1、低筋面粉250克，滚烫开水150ml，盐适量，植物油适量，葱花适量。
2、在容器中放入低筋面粉，一边倒开水一边搅拌，直到成棉絮状，用手揉成表面光滑，静置20分钟。
3、准备好油盐和葱花。
4、取1/4，压扁，然后用擀面杖擀成薄薄的一片。
5、在上面刷一层油，撒点盐，再撒点葱花。
6、从窄的一面向宽的一面折叠成条状。
7、最后折成一厘米厚的长条。
8、然后把长条团成一团，压扁。
9、用擀面杖擀成薄薄的饼胚，大小视烤盘而定。
10、在烤盘中放上油纸，将饼胚两面都刷上适量的油，放入预热过的烤箱，220℃，先烤十分钟，翻一面，再烤十分钟即可。