养生膳食的搭配原则以及技巧
一、膳食搭配的原则
1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)
2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧
1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。
4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。
5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
6、宴席上的主食搭配
传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在膳食中的地位。要改革传统宴席热比关系的不合理性。要做到主食的多样性，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。
三、副食搭配的技巧
1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。
2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。
4、色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大，如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口。
中医养身专业知识
刮痞，就是指应用拔罐专用工具，来刮拭全身的穴位和静脉，做到舒筋活血、舒筋活络气力、去除湿邪、活血化瘀等作用，以提高人体的潜在性抗病性工作能力和免疫功能，最后完成升清降浊、防病的目地。
接纳过拔罐的大家都是有这类感受，拔罐以后全身有一种通畅的觉得。这是由于拔罐给人体干了“加减法”，中医学称之为发泄之法。中医养身专业知识——拔火罐
因为当代大家的工作压力越来越大，很多人都遭遇髙压工作中，而没有时间维护保养人体，经常有心神不安、耳鸣头晕等状况，这种全是亚健康状态的主要表现。而假如在工作之余抽一点時间开展一些中医养身健康保健，非常是拔火罐，可以短时间接到好的实际效果。心腧是足太阳光膀胧经上的关键穴道，假如给你亚健康状态的病症，能够每晚坚持不懈在两边心俞穴上拔火罐10，就可以补充心魄血气，就不容易产生心神不安、头昏昏沉沉等病症了。
高血脂吃什么水果好
1、猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
2、山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。山楂还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。
3、香蕉
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。高血脂吃什么水果好?香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
4、荔枝
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
5、苹果
苹果含有极为丰富的水溶性膳食纤维果胶，能降低血液中胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用，苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质，如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。
6、西瓜
西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖，苹果酸，果糖，蛋白氨基酸，番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
7、橙子
橙子中丰富的维生素c能够加速胆固醇转化，降低血液中血脂含量。维生素P则能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果，能增强毛细血管壁，对高脂血症有益。橙子中所含的类黄酮和柠檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，从而减少患高脂血症的概率。
8、草莓
草莓的热量较低，可以防止餐后血糖迅速上升，而且不会增加胰腺的负担。此外，草莓富含维生素和矿物质，具有辅助降糖的效果。
以上就是适合高血脂人群的一些水果啦，但是要注意水果当中含有糖，如果吃得过多有可能变成脂肪，这样不利于血脂的控制，因此要适当摄入。另外，血脂高的人生活方式及其他方面也应该注意，少油、少盐、少糖。另外，要坚持锻炼，运动能够帮助消耗热量，有利于血脂的控制。同时要注意戒烟限酒，规律的作息，充足的睡眠，同样重要。
养肝排毒吃什么好
1、鸡蛋
鸡蛋中所含有的营养非常的丰富，除了富含有蛋白质之外，还有卵磷脂，这种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生，从而更好的修复肝脏组织。此外鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常类似，因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高，一般都可达到95%。但是吃鸡蛋一般每天1-2个即可，太多的话会影响消化。
2、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
3、香菇
香菇中含有大量的B族维生素，这种营养物质可以加速身体里一些物质的代谢，让它们转化成能量，不仅能为肝脏提供能量，还能帮助修复肝功能、防止肝脂肪变性，预防脂肪肝。
4、菠菜
菠菜味甘，性凉，含有丰富的铁，防治缺铁性贫血起到补肝血的效果。此外，菠菜还富含叶绿素，有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、提高人体免疫力，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。
5、银耳
银耳所含氨基酸中的酸性异多糖，能提高人体免疫力，有扶正固本作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效，还能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能。
6、西兰花
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份，位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
7、红枣
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
8、香蕉
香蕉的润肠、通便作用。对于有肝硬化的朋友，香蕉可预防肠道出血。香蕉中的膳食纤维，可增强肝硬化患者，其肠道的动力。
胆固醇高如何降下来
1、坚持运动
运动可以有效帮助降低体内过高的胆固醇，长期坚持运动可以让我们体内的血液循环速度加快，新陈代谢速度也会随之而加快。这样一来血液内含有的一些废弃物排出速度就会大大加快，可以有效缓解胆固醇高的情况。
2、改善生活习惯
想要控制胆固醇，还需要做的一点就是保持好的生活习惯。在生活中要注意要保持足够的休息时间，让我们身体的内环境可以保持在一个好的状态，才能帮助控制胆固醇。另外，还要戒烟酒，因为烟酒会导致体内的胆固醇含量大大升高，想要控制胆固醇，戒掉烟酒是非常有必要的。
3、药物治疗
如果出现胆固醇高较为严重的情况需要进行药物治疗。因为在胆固醇偏高过多的情况下，进行日常的调理往往达不到好的效果，通过药物治疗是非常有必要的。药物治疗将胆固醇控制在一定的范围内，再配合上日常的生活调理，可以起到很好的效果。
除了以上方法，降胆固醇，还需管住嘴，通过平时健康饮食习惯很快就能改善，避免摄入含胆固醇和脂肪比较高的食物，比如动物的肝脏、肠、肚等内脏或者脂肪。
最后，胆固醇过高的人，在日常还需要控制自己的食量。很多胆固醇高的人都存在身体肥胖的现象，日常每顿饭都吃得特别多。这是个很不好的饮食习惯，当发现自己体内胆固醇过高时，要好好地控制自己的饭量。