1、面包的主要原料是面粉,将面粉揉成面团的时候还需要加入一定的酵母。
2、在一定的条件下,酵母菌揉入湿的面粉团后它就开始繁殖,产生大量二氧化碳气体,使面筋变成如海绵状多孔的疏松体。经过揉面和烤制面团,受热膨胀使之后,面包就会疏松多孔。
1、面包的主要原料是面粉,将面粉揉成面团的时候还需要加入一定的酵母。
2、在一定的条件下,酵母菌揉入湿的面粉团后它就开始繁殖,产生大量二氧化碳气体,使面筋变成如海绵状多孔的疏松体。经过揉面和烤制面团,受热膨胀使之后,面包就会疏松多孔。
Copyright © 2016-2020 www.365daan.com All Rights Reserved. 365答案网 版权所有 备案号:
部分内容来自互联网,版权归原作者所有,如有冒犯请联系我们,我们将在三个工作时内妥善处理。