1、普洱茶无论是生茶、熟茶工艺，还是紧压茶、散茶等形态，干茶外观都要求干净整洁、色泽一致，还要查看茶叶条索是否完整。
2、可以通过闻干茶香以及查看干茶的色泽和净度，来判断一款优质普洱茶。首先优质的普洱茶茶香纯正，有年份的普洱茶则陈韵显露，不存在异味和杂味。生茶多呈墨绿色，熟茶以褐色为主，随着年份的增加，外观色泽会有变化，饼面油润度逐渐增加。相反，不好的普洱茶，色泽相对枯暗无光，甚至会有异杂味。
3、茶品品质及口感风格如何，品饮茶汤是我们最直接的鉴别方式。通过完整的品饮一泡茶，可以全面的了解茶品用料优劣、工艺得当与否、仓储环境状态等信息，一次判断是否符合自己口感喜好。
4、优质的普洱茶，无论是生茶还是熟茶、新茶亦或是老茶，冲泡后其茶汤的色泽、亮度及清浊度都符合其工艺及年份特性。优质的普洱茶，汤面及汤中的香气均有丰富、纯正的茶香，无任何异杂气；喝起来汤质饱满、口感协调、回味多且持久，饮后口腔及身体舒适度极高，能给人带来愉悦感。品饮时整体口感特点符合该茶品的工艺、年份及仓储特性。