1、和尚不能吃肉，源于南朝梁武帝萧衍的规定。梁武帝萧衍笃信佛教，他读到《大般涅经》中的“戒杀生”后，决定不杀生、不吃肉，并下旨规定所有的和尚都不能吃肉，一律吃素。自此，和尚不能吃肉被明确规定下来，随着历史延续至今。
2、佛教名词。梵语 upādhyāya，巴利语 upajjhāya。指德高望重之出家人。又作和上、和阇、和社、殟社、鹘社、乌社。音译为邬波驮耶、优婆陀诃、郁波第耶夜。意译亲教师、力生、近诵、依学、大众之师。亦即传授戒法时，除教授、羯磨阿阇梨（轨范师）二师以外之“亲教师”。据《大智度论》卷十三载：“沙弥、沙弥尼之出家受戒法，应求二师，一为和上，一为阿阇梨；和上如父，阿阇梨如母”。意即舍本生之父母而求出家之父母。在西藏喇嘛教之四种阶位中，以和尚为最上之第四位，其权力仅次于达赖喇嘛与班禅喇嘛，住持诸大寺。日本佛教僧官阶位中，有大和尚位、和尚位等称呼，后则转为对高僧之尊称。