1、大连铁板鱿鱼。大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃，也是生活中常见又非常讨人喜好的海鲜，经常能在小摊上看到铁板鱿鱼的身影，制作铁板鱿鱼可以选取新鲜的整只鱿鱼，放置于烧热的铁板上，铁板加熟的过程中撒上你爱吃的各种调料，烤得滋滋作响香味扑鼻，还有酱料配方，Q弹饱满，咬一口满嘴汁，味道很棒，叫人只咽口水。
2、拌海凉粉。拌海凉粉是大连的特色小吃之一，是来大连不能错过的特色美食！管是凉皮、粉丝、粉条还是肠粉，都没有海凉粉的清凉口感。海凉粉的原料很特别，用海毛菜晒干之后煮水晾凉就会成冻状，用刀划几下切成块，用蒜泥等调料拌一下装盘即可，吃起来清新爽口，味道独特，一吸就滑进去了，具有让人尝过便难以忘记的魔法。
3、海菜包子。海菜包子是大连地区的特色名吃，也是资深大连人的挚爱，每年进入12月，就是吃海菜包子的最佳季节。因为海里的海藻因海水温度低，生长缓慢，所以比较嫩，吃起来口感特别爽滑。