螺蛳粉里面有粪臭素吗螺蛳粉的臭是什么导致的

时间：2022-10-16

1、螺蛳粉的臭味主要是由于汤底和酸笋。

2、螺蛳粉中有酸笋，酸笋是通过发酵腌制做成的，本身就带着一点味道，但是这个味道也不会很大，可是在螺蛳粉中，酸笋的味道和螺蛳汤的味道混合在一起，酸辣加上腥臭，就混合成我们闻到的这种味道了。

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