1、红茶的茶叶当然也很适合做奶茶，而且当天喝的话营养价值也会比较好。正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的，口感非常之好，深受到很多人的喜爱。
2、阿萨姆红茶，它的茶叶外观看上去细长而又扁平，颜色是带些深褐色，冲泡之后更偏向了深的红色稍带褐，而没有原本那么褐色了。仔细地凑近一闻，能闻到茶香味，味道却又浓郁而带回甘，使人沉浸其中，很适合做奶茶。
3、锡兰红茶，锡兰红茶的茶叶一般会显得更碎一些，颜色是呈红褐色。它的味道浑厚而且丰富，虽较品尝起来略有些苦涩，但回味还是很美好的，也很适合做奶茶。
4、伯爵茶，有时候我们见到的市面上出售的伯爵奶茶便是用伯爵茶做出来的。当然伯爵茶除了红茶之外还有些其他的材料混合而成，所以自然味道也会更重一些，但仍受到大家的欢迎。
5、绿茶。绿茶一般我们在夏天会喝到的比较多，也经常会用绿茶茶叶来制作奶茶。像一些名字带有奶绿的奶茶就少不了绿茶的加入。