1、原料:高筋面粉、盐、水、盐、鸡精、味精、酱油、醋、上海青、土豆。
2、将面粉中加入盐揉成光滑的面团,然后用保鲜膜包好,醒发20分钟。
3、醒发好的面团揪成大小一样的剂子,摸上油继续醒发。
4、将醒发好的面剂子扯成裤带宽窄的形状,下锅煮。
5、煮三分钟然后捞出,加上我们准备好的沾汁即可。
1、原料:高筋面粉、盐、水、盐、鸡精、味精、酱油、醋、上海青、土豆。
2、将面粉中加入盐揉成光滑的面团,然后用保鲜膜包好,醒发20分钟。
3、醒发好的面团揪成大小一样的剂子,摸上油继续醒发。
4、将醒发好的面剂子扯成裤带宽窄的形状,下锅煮。
5、煮三分钟然后捞出,加上我们准备好的沾汁即可。
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