1、如果是一年没洗的外锅底，我劝你还是换锅吧，基本上所有的家用清洗剂都没有用，除非拿去重新用砂轮等工具进行翻新。
2、如果是一个月左右没洗的锅底，可以分别试试几种办法：一是用小苏打涂抹到锅底，放置10分钟后用钢丝球反复擦洗，完全恢复原样不太可能。
3、用家用重油污清洗剂，先把清洗剂喷到锅底，放置3分钟，用钢丝球反复擦洗，效果应该更好一些。内外锅底都适用。不过记住清洗完后一定要用洗洁精反复冲洗。
4、用小苏打，或者碱，当然还要看是什么样的油垢，太顽固的也不好洗，现在有卖特效去除油污的，只要不是太顽固，喷一喷放一会一刷就掉了。
5、砂锅、搪瓷锅或是不锈钢锅的锅底油垢，可以用白醋泡软锅底油垢，如果考虑减少粗的用量，则可以在油垢上涂醋，干了再涂，多涂几次。然后擦去即可。
6、其实懒人的话，推荐你每次洗完锅之后，加一点厨房凝固剂那种，然后整块就能揭下来。