喝粥有什么好处篇1
秋季空气由热转凉，特别是昼夜温差大，稍不注意就会引起感冒。秋季感冒风热型的很少，多是由风寒引起，表现为发热、畏寒、无汗等症状。对于儿童、老年人来说，平时不注意预防感冒或者得了感冒不及时治疗，危害尤其大，会降低身体抵抗力，引起或加重其他疾病。但一味的吃药对的刺激很大，这时候喝粥会有很好的食疗功效，同时又可以起到保护胃黏膜的作用。
特别是对于老年人来说，平时要注意预防感冒，得了感冒要及时治疗，否则会降低身体抵抗力，还会加重其他疾病，如慢性气管炎、高血压、心脏病的发生。秋冬季节的感冒大都是由风寒引起的，专家建议，秋冬季感冒时可以多食热粥，尤其是一些具有食疗作用的粥，有利于感冒的预防和治疗。有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后人的胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。
秋季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、糜子米等，都是性味甘、微寒的食物，不是很适合秋冬季食用。
最后为大家推荐一款菊花粥：菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖。旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热，清肝火，降血压。适用于头晕、头痛，目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
喝粥有什么好处篇2
喝粥有什么好处呢？
1、喝粥易消化
它稀软糜烂，是日常食物中最容易消化和吸收的食品，健康成年人、老人、孕产妇、婴幼儿都很适宜。老人体内各脏器已进入老化阶段，各种生理功能在衰退，其胃肠不能承受干硬、油腻或生冷食物，而以食粥为最宜。病人、孕产妇的消化功能都较差，婴幼儿的内脏器官还很娇嫩，而经常吃粥则可确保平安。
2、营养丰富
粥品种类繁多，营养丰富、全面，它处含有大量机体供能量最快的糖以外，还含有蛋白质、脂肪、各种维生素及钠、钾、钙、镁等微量元素。
3、喝粥有食疗效果
粥有治病功效。因为粥容易消化，又有和胃补脾、消肺治痰等保健作用，从而能使人增强体质、延年益寿。从现代营养学观点来看，经常食粥还能控制体内脂肪，降低胆固醇含量，消除血液中脂质、过氧化物的沉积，对于预防高血压、冠心病、糖尿病都有一定好处，因而被人们广泛引用于多种疾病的防治。
4、粥的.分类和功效
粥的种类，按其原料分为三类：白粥、食品粥和药粥。
白粥的功效
纯用大米、麦、粟、玉米等谷类加以煮烂而成。大米粥健胃脾，扶正气而强身；玉米粥和中开胃．可预防心血管病；麦片粥能促进溃疡愈合，是消化道溃疡患者的良好食物。
5、食品粥
在白粥中添加其他食品做成。如菠菜粥和中补气、滑肠通便，胡萝卜粥宽中利气，能预防高血压；鸡汁粥补精益力，治虚损体弱；羊肉粥能温补脾胃；猪肝粥可补血明目；肉骨头粥有补血壮筋之力；绿豆粥能清热解毒，消暑止渴；赤豆粥利水消肿，清热解毒。
6、药粥的功效
是在白粥或食品粥中加用一些中药同煮而成。其中谷类有健补脾胃扶正气的功效，另外针对疾病选配药物，相互协调，可以补益强壮身体，祛病延年。比如川乌粥祛风除湿，治关节肿痛；黄芪粥可以补气；党参粥能健胃；菊花粥能养肝明目；白木耳粥可益肺补胃；人参粥大补元气等。
7、宝宝喝粥的好处
（1）锻炼吞咽和咀嚼能力
吞咽咀嚼动作虽然是与生俱来的能力。但此动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调的运动，是需要对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练才能获得的能力。给宝宝喝粥能锻炼宝宝吞咽和咀嚼能力。
（2）容易消化吸收
粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，下肚后非常容易消化和吸收，很适合肠胃尚未发育成熟的婴幼儿食用。
（3）补充水分
粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，有利于宝宝补充水分，不易发生口干舌燥的感觉。
（4）防止便秘
稀粥含有大量的水分，而且容易被肠道消化吸收，宝宝喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，帮助肠道蠕动，有效防止便秘。
（5）补充营养
粳米熬成的粥，其味甘淡，其性平和，富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。