酱油的妙用有哪些篇1
酱油可预防预防心血管疾病和中风。酱油中含有的异黄甜可降低人体胆固醇，减少心血管疾病。酱油对人体有抗氧化作用，减轻自由基对血管造成的破坏，预防动脉硬化，减少心脏病和中风的`发生率。
预防乳 腺癌。酱油的主要原料是大豆，含有多种营养素和异黄酮。异黄酮能防止心血管生成，从而具有抗癌作用。
酱油可治疗烫伤烧伤·蜂虫咬伤。小时候，有轻微烫伤或蜂虫蜇伤时，老辈们都是迅速给抹上点酱油在患处。不知道有什么科学依据，应该是老土方吧。不过，现代人都不用这些方法了。
治疗小儿遗尿。鸡蛋·茶叶放入酱油中，主导鸡蛋熟后，将蛋壳敲破，再加少许盐煮10-15分钟，然后取蛋吃。这也是民间方法。具体根据也不清楚。
酱油拌饭吃。小时候，妈妈煮了饭，来不及炒菜，我们上学又怕迟到，就装点饭拌酱油吃了赶快去上学。现在回想起来，那时候的酱油怎么那么好吃呀。
酱油的妙用有哪些篇2
酱油在生活中的妙用
1、防腐保鲜
将酱油煮滚，待凉后把肉类食品浸泡在内，可起到防腐保鲜的作用。
2、去毒止痛
遭蜂蜇或毒虫咬后，用酱油涂抹伤处可起去毒止痛作用。轻微烧伤或烫伤后，也可以使用酱油涂抹伤处止痛、去火毒。
3、治疗皮肤瘙痒
酱油和醋各取等份，混合后涂擦瘙痒处。
4、去除异味
把少许酱油撒在燃烧中的木炭上，放在厕所，可去除异臭气味。
5、治疗小儿遗尿
鸡蛋10个，茶叶8g，放入酱油中煮10分钟后，将蛋壳敲破，加3g盐再煮10-15分钟，然后取蛋蘸酱油服用。
6、治疗胃痛
取酱油30ml，茶叶9g，水150ml，茶叶用水煮开，加酱油再煮，取汁分3次服用。