西瓜应该如何挑选篇1
挑选西瓜的技巧1
选择优质地品种:市面上西瓜比较多地,小西瓜有小,凤、黑美人,中型西瓜有黑皮、京欣等,大型西瓜一般较少食用了。
挑选西瓜的技巧2
听声音:小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地,如果听到比较清脆地声音地即可,比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等,因为皮比较厚,听起来就要蒙一点,如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
挑选西瓜的技巧3
看皮色:一般来讲,成熟地西瓜一般是比较光滑,有光泽地,如果你看上去还有刚毛,那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
挑选西瓜的技巧4
看花纹:花皮瓜成熟后,花纹一般能散开,如果还是紧紧地,那就不行了。
挑选西瓜的技巧5
看瓜蔓:现在地瓜农为了显示瓜地美观,一般会留瓜蔓销售,只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了,那就可以。如果没有,那它地熟度就还差点了。
如果说按地区来说,哪里的西瓜好吃,现在市场上主要是以宁夏、新疆、东北的西瓜居多。如果在你们周围有卖这个地方的西瓜,那你就毫不犹豫的去买个一个吧!
西瓜应该如何挑选篇2
一、看颜色
底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡,花斑或纹路不清的,是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
二、听声音
用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还不够成熟;听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
三、看圈圈
瓜底有瓜脐,是个小黑圈。圈大是公瓜,圈小是母瓜。这个圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。
四、看纹路
瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜,反之则为公瓜。瓜体匀称的,生长正常,质量优;瓜体畸形的,生长不正常,质量次之。
五、看瓜蒂
瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线,是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;若是卷曲圈起来,那是母瓜,瓜籽小且少,口感细而甜,是不二之选。
1、观色听声。
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。
绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。
两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。
瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。
有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。
投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。
同一品种中,大比小好。
8、观形状。
瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差
西瓜应该如何挑选篇3
西瓜挑选技巧
挑西瓜讲究的是一看、二听、三摸的原则。首先要看西瓜尾部,如果直径比较小的话,大概率就是好瓜。用手轻拍是多数人挑瓜的方法,如果和我们拍打人体胸部发出的声音一致,大概率就是熟瓜。西瓜摸上去感觉瓜皮滑而硬的话,则为好瓜。
一般在西瓜的底部有个小圆圈就像人的肚脐一样,瓜脐越小西瓜就皮薄味好。相反,瓜脐越大,皮就越厚越难吃。此外,尽量选择瓜脐内缩的,这是瓜熟蒂落的标志。
挑选西瓜的窍门
选择两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐,均匀分布,呈绿黑相间色的西瓜,头大尾小或头尖尾粗的是品质较差的西瓜。尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的,这种瓜说明是一等一的好瓜。
不要选择瓜藤是一条直线的。其次看瓜藤枯萎的程度,要选择瓜藤新鲜的,这说明西瓜刚摘下不久,口感自然更佳。
还有西瓜的表皮上有一条一条的纹路。这些纹路看起来都一样,但实际上是很不同的。纹路越清晰越自然就说明这个西瓜越好。
还有西瓜的颜色,如果是新鲜的西瓜,颜色非常翠绿,放久了或者是未成熟的西瓜不仅纹路粗苯不清晰,而且颜色也是十分灰暗,看起来毫无生机,这样的西瓜口感很欠佳,最好不要选。
夏季如何挑好西瓜
每个西瓜底部都有一个圆圆的地方,那就是西瓜的瓜脐,瓜脐有大有小,各不相同。大家挑选的时候一定不要选择瓜脐大的。因为瓜脐大的西瓜成熟度不太够,口感也不算很甜。瓜脐越小表示西瓜越好,口感也越佳。
一手托住西瓜,另一只手的食指和中指轻敲西瓜,好瓜就会发出“嘭嘭”的声音,当听到“当当”或者“噗噗”的声音时,说明是还没有熟或者是过熟的西瓜。
每个西瓜表皮上都有一块黄色的地方,这块发黄的地方是决定西瓜是否成熟很重要的一个点。也就是说黄色的地方越大越明显,就说明这个西瓜越成熟越好吃。
如何挑选黑美人西瓜
摘西瓜的时候,西瓜上面难免会留一部分瓜蒂。瓜蒂比较弯的西瓜口感会比较甜,直的口感就比较差。瓜蒂已经发干了的说明西瓜已经采摘了很久很久了,可能已经不新鲜了,而且就算采摘的时候西瓜的.熟度刚刚好,放置的时间一久吃起来口感也会变差,不仅不甜,西瓜里的水分也会大大减少,一点也不好吃。
西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的,但绝对不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中间档期。因此,在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些,而大个的西瓜成熟的概率低一些。
同样的道理,到了西瓜大规模上市的时候,就不适宜买小瓜了,要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。