1、新鲜的扇贝清洗方法:
(1)首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃。浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污,防止外壳污染扇贝肉。
(2)将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,使用清水反复冲洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之类的东西。扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了。
2、超市买回来的冷冻扇贝肉的清洗方法:冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。扣掉扇贝的内脏。再次倒入清水,反复搅拌清洗。扇贝肉即可清洗干净。
1、新鲜的扇贝清洗方法:
(1)首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃。浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污,防止外壳污染扇贝肉。
(2)将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,使用清水反复冲洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之类的东西。扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了。
2、超市买回来的冷冻扇贝肉的清洗方法:冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。扣掉扇贝的内脏。再次倒入清水,反复搅拌清洗。扇贝肉即可清洗干净。
Copyright © 2016-2020 www.365daan.com All Rights Reserved. 365答案网 版权所有 备案号:
部分内容来自互联网,版权归原作者所有,如有冒犯请联系我们,我们将在三个工作时内妥善处理。