1、食材:猪肝1块、番茄2个、白玉菇1包、淀粉适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量。
2、将猪肝切片,番茄去皮切小块;
3、用盐、淀粉、料酒搅匀,腌制猪肝;
4、热锅入油,下番茄粒煸炒,再加上适量的糖继续翻炒;
5、加适量水;
6、再加入白玉菇炖煮2至3分钟;
7、接着加入适量的盐和胡椒粉;
8、最后加入腌制好的猪肝煮至变色,出锅撒上葱花即可。
1、食材:猪肝1块、番茄2个、白玉菇1包、淀粉适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量。
2、将猪肝切片,番茄去皮切小块;
3、用盐、淀粉、料酒搅匀,腌制猪肝;
4、热锅入油,下番茄粒煸炒,再加上适量的糖继续翻炒;
5、加适量水;
6、再加入白玉菇炖煮2至3分钟;
7、接着加入适量的盐和胡椒粉;
8、最后加入腌制好的猪肝煮至变色,出锅撒上葱花即可。
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