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青菜面疙瘩汤的做法

时间:2022-12-14

1、面粉适量,青菜若干,鸡蛋2个,香肠适量,盐适量,鸡精适量。

2、锅内烧水,水开后放点油。

3、面粉加水,用筷子搅拌,一点一点的加水,直到面粉呈浓稠状。

4、准备一个勺子,用勺子舀一勺调好的面粉放入锅中,如此重复,直到碗内的面粉糊弄完。拿铲子稍微拨弄一下锅内的面疙瘩。

5、在煮面疙瘩的时候,将香肠切片,待煮开后放入切好的香肠和洗好的青菜,再将鸡蛋打入锅中,继续煮一会儿,如果有香菇的话,可以将香菇和青菜一起放进去,汤的味道也更好。

6、最后加入盐和鸡精调味。一碗热气腾腾的面疙瘩就做好了,我拿的碗比较大,可能看不出来效果,但是真的很好吃。

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