1、回族信仰伊斯兰教，由于教派不同，表现在服饰上有所区别。西北地区的回族男子喜穿对襟短褂，外套黑坎肩，下着长裤，年纪大的人扎裤腿。冬天穿对襟短棉袄，戴圆形、平顶、黑或白色小帽。哲海林耶派男子帽子有尖。西道堂男子的帽子则是一块一块缝起来的。
2、妇女的服装为右衽大襟衣，上窄下宽而且长，一般都过膝或及膝盖，下着长裤。青年妇女爱穿颜色鲜艳的服装。新教（派）妇女都戴盖头，盖头颜色因年龄不同而各异：婚前为绿色，婚后为黑色，老年为白色。老年妇女的盖头较长，少女和少妇的盖头较短，只披到肩上。盖头上还绣有花边和图案。
3、西北回族人民称盖头为“古古”，用丝织品或棉织品做成，从头上套下，披在肩上，两耳盖在里面，额下扣扣，只有面部外露。云南、贵州的回族妇女过去也戴盖头。老教（派）妇女一般不戴盖头。哲海林耶派妇女头上爱顶块白布，西道堂妇女头上爱顶块毛巾。