1、主料:梭子蟹3只。
2、调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、元贞糖适量、胡椒粉适量。
3、梭子蟹放清水,用刷子刷干净。
4、用盐,糖,鲜抽,鸡精,胡椒粉,姜末,蒜末,调成沾料待用。
5、锅里放适量水,放姜片,葱结。
6、放下梭子蟹,加料酒,大火煮8分钟左右。
7、闷1分钟装盘,沾些沾料即可食用。
1、主料:梭子蟹3只。
2、调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、元贞糖适量、胡椒粉适量。
3、梭子蟹放清水,用刷子刷干净。
4、用盐,糖,鲜抽,鸡精,胡椒粉,姜末,蒜末,调成沾料待用。
5、锅里放适量水,放姜片,葱结。
6、放下梭子蟹,加料酒,大火煮8分钟左右。
7、闷1分钟装盘,沾些沾料即可食用。
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