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海鲜一锅蒸做法

时间:2022-12-27

1、毛蛤蜊清洗(能用软毛牙刷细心清掉毛蛤蜊的身上的小毛绒上粘附的泥渍);

2、锅内添多水,煮沸;

3、放入毛蛤蜊火灾煮;

4、见相继有海蛎子张口,立刻熄火,捞起来;

5、把毛蛤蜊去一半的壳,装盘;

6、浇上自做的生姜水就可以服用。

7、生姜水:盐、糖、鸡精、米酒、老陈醋,加上小量水烧开,浇在剁碎的姜片末上,淋入芝麻油。

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