1、一般来说，吃梭子蟹的时候，最好是在八月份到十月份的时候吃，因为在这个时候它的肉质是非常肥美的，但是最好的时间就是在中秋节前后，这个时候吃，它的肉质是最鲜嫩的。吃梭子蟹，如果是吃母的话，那么就是吃它里面的红膏，如果是吃公的梭子蟹的话，那么吃的就是它里面的肉。
2、梭子蟹不能和什么东西一起吃:
⑴梭子蟹也不能和柿子一起吃，因为柿子里面有一种成分，可能会使螃蟹里面的肉蛋白凝固，这样就会引起发生呕吐或者是腹泻。
⑵螃蟹也不能和葡萄一起吃，这两种东西如果一起吃的话，可能也会产生呕吐和腹泻，并且这样的东西一起吃的话会产生一些非常不容易消化的一些东西。