1、腌制的茄子炒大火翻炒五分钟能熟。
2、新鲜的茄子清洗干净,切成小一点的丝,加点盐腌一下,把水分腌出来,然后用手把茄子攥干水分备用。
3、热锅凉油,放葱姜蒜,青红椒,郫县豆瓣酱,小火煸炒出香味,加攥干水分的茄子,大火翻炒五分钟。
4、一道非常美味的炒茄子就做好,茄子腌出水一般炒五分钟就熟。
1、腌制的茄子炒大火翻炒五分钟能熟。
2、新鲜的茄子清洗干净,切成小一点的丝,加点盐腌一下,把水分腌出来,然后用手把茄子攥干水分备用。
3、热锅凉油,放葱姜蒜,青红椒,郫县豆瓣酱,小火煸炒出香味,加攥干水分的茄子,大火翻炒五分钟。
4、一道非常美味的炒茄子就做好,茄子腌出水一般炒五分钟就熟。
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