干荷叶粥的做法和功效

1、功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

2、做法一

取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。

趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

做法二

材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克

方法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。