1、土豆削皮洗净,切成小块备用。
2、豆角去茎,掐成小段,洗净备用。
3、大蒜切片备用。
4、锅内加油,加入花椒和蒜片爆香。
5、然后加入四季豆翻炒(四季豆不易熟,所以先下)。
6、带四季豆炒变色,加入土豆继续翻炒。
7、加入适量的食用盐翻炒(四季豆不易入味,所以盐可以早点加入),然后加水没过四季豆表面,加入适量的酱油,盖上盖子烧开转为小火焖煮。
8、待四季豆和土豆都煮熟了,转为大火收干水分,加入味精调味就可以出锅了。
1、土豆削皮洗净,切成小块备用。
2、豆角去茎,掐成小段,洗净备用。
3、大蒜切片备用。
4、锅内加油,加入花椒和蒜片爆香。
5、然后加入四季豆翻炒(四季豆不易熟,所以先下)。
6、带四季豆炒变色,加入土豆继续翻炒。
7、加入适量的食用盐翻炒(四季豆不易入味,所以盐可以早点加入),然后加水没过四季豆表面,加入适量的酱油,盖上盖子烧开转为小火焖煮。
8、待四季豆和土豆都煮熟了,转为大火收干水分,加入味精调味就可以出锅了。
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