1、素肠要焯水,去除豆腥味。
2、素肠也叫做素鸡,它是一款豆制品,可以油炸后翻炒,也可以直接凉拌了吃,当然在炎热的夏天凉拌最受欢迎啦。凉拌素肠做法简单,夏天吃清爽不油腻。
3、素肠可以和榨菜搭配在一起吃,需要准备胡麻油,酱油,沙茶酱,香菜,金针菇,榨菜丝以及素肠,先把榨菜丝清洗一下,素肠切成段状,金针菇切一下,锅中加一些黑麻油以及沙拉油,把沙茶酱放进去翻炒出香味,再加酱油煮开,把榨菜丝放进去,添加一些水。然后再放金针菇翻炒均匀以后把素肠添加进去,一直翻炒到汤汁收干,撒上一些香菜就可以吃了。
1、素肠要焯水,去除豆腥味。
2、素肠也叫做素鸡,它是一款豆制品,可以油炸后翻炒,也可以直接凉拌了吃,当然在炎热的夏天凉拌最受欢迎啦。凉拌素肠做法简单,夏天吃清爽不油腻。
3、素肠可以和榨菜搭配在一起吃,需要准备胡麻油,酱油,沙茶酱,香菜,金针菇,榨菜丝以及素肠,先把榨菜丝清洗一下,素肠切成段状,金针菇切一下,锅中加一些黑麻油以及沙拉油,把沙茶酱放进去翻炒出香味,再加酱油煮开,把榨菜丝放进去,添加一些水。然后再放金针菇翻炒均匀以后把素肠添加进去,一直翻炒到汤汁收干,撒上一些香菜就可以吃了。
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