鱼丸脆皮肠焖锅简单做法

1、准备材料：鱼丸500克，脆皮肠500克，娃娃菜1棵，萝卜1根，盐少许，干锅酱少量。

2、先将牛肉脆皮肠和草鱼丸解冻，然后放入凉水锅中，再开中火加热。

3、将胡萝卜和红甜椒切滚刀块，将娃娃菜切成大块、芹菜杆切寸段，芹菜叶斩几刀。

4、等鱼丸、脆皮肠煮到全部膨胀时，再倒入胡萝卜和豆腐泡。

5、随自己的喜好加点干锅酱。

6、混合均匀后，将盖子盖好，开小火，煮一刻钟；然后再加入红甜椒、娃娃菜等加热一小会儿。

7、起锅前放入芹菜叶，将芹菜叶子按入汤中，等芹菜叶变色关火即可。