1、除氯再沸腾就是：除氯就是在水烧开一段时间以后，通过再次沸腾的方式，把残存在水中的氯蒸发出去。
2、自来水都是用氯制剂消毒的，只能析出水中20%的有机物，其余的有机物在加热过程中和氯气想结合，形成有害物质。水烧开后沸腾的时间越长，这种物质毒性越强，对人体健康的危害越大。另一方面，水烧开的时间过长，也会造成水的老化。
3、大多数城市居民都是用自来水烧开了喝，然而烧自来水也要注意，早上起来过了一夜的自来水，积压了较多的氟化物，氟是自来水厂的消毒剂的一种成分，对人体有害。所以早上刚起来，最好先把自来水放一放，接出一桶水用作清洁，之后的水，再用来烧水喝，就会安全许多。