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泥鳅怎么煮

时间:2023-03-30

1、水煮泥鳅的原料:泥鳅、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒。

2、泥鳅放入锅中,加少许水,盖好锅盖,开火煮,至泥鳅死时倒入冷水中。

3、洗去泥鳅粘液白沫,去掉肠肚。

4、锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。

5、加入泥鳅、啤酒,煮至泥鳅熟。

6、夹至盘中,洒上少许胡椒粉,淋上滚油,倒入生抽即可。

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