1、葡萄一颗一颗摘下，放盆里加一点面粉，加水，将面粉葡萄用手拌匀，泡5-10分钟 轻搓 冲洗干净捞起 。再放入淡盐水，泡5分钟，洗出来的葡萄黑亮亮的，葡萄上的白霜不用刻意洗掉。
2、剥出来的葡萄。扒下来的葡萄皮不要扔掉。皮加适量水放锅里煮，煮到皮发白了就好，捞出来不要，葡萄多，水不够可以再加，加入冰糖 白糖，白糖能让汤水看起来亮亮的，白糖不要太多 冰糖随意，加到自己尝着酸甜可口就好，水开至冰糖完全融化，放入葡萄 煮一小会就2-3分钟左右。
3、快好了挤进一颗柠檬汁水，不仅抗氧化 防变色，味道也很好。趁热装进提前用开水煮过的密封玻璃罐里，我用的是吃完的黄豆酱瓶子，装满点 好密封，我还在瓶口加了层保鲜膜。