1、食材：鸡蛋2,盐少量,火腿半根，香油少量。
2、把两个鸡蛋打碎放入碗中，用筷子或者勺子，搅拌均匀，等颜色，是同一颜色即可。
3、把火腿切成碎丁，分成两部分，其中一部分放入鸡蛋中，搅拌均匀。不过最后是沉底。
4、加入水，期初，只是单纯的放入鸡蛋，发现一点儿也不嫩，后来才知道是没有加水的原因，水不要过多，过多，蒸完后，发现里面还是有水。
5、加入盐，根据自己口味加入，但是切记，搅拌均匀，要不然上层淡，下层咸，影响食欲。
6、电饭锅中，加水，低于蒸笼，并且最好保证水滚起来不能淹没蒸笼，容易造成受热不均。
7、把碗放入电饭锅中，加热，一般大概五分钟左右，打开，放入另一部分火腿和少量的香油，继续加热，直到熟。