杏子怎么保存时间长篇1
保存杏子的方法。
1、首先杏子需要摘7成熟的，如果杏子发软，这样的杏子是容易变质的，而且最好是在清晨的时候摘杏子比较好，如果是其他时间摘的杏子，这时候需要在4摄氏度的条件下预冷下一下，让杏子完全凉透才行。
2、如果有椿树的叶子，可摘些铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟得快些还不变质。另外，要注意，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。
3、放冰箱。如果杏子不多，我们就可以直接把杏子放到冰箱中保鲜存放，而且一定不要洗杏子。最好是把杏子全部码在一起，可以减少杏子磕碰的情况，如果磕碰过杏，这样就没有办法保存多久的时间。
4、如果杏子比较多，简单的保鲜盒放不下，这时候就可以把杏子放在纸盒中。不过最好是可以在纸盒中放上一块塑料膜，然后我们把杏子一个个的全部码放进去，隔上几层可以在上面放上一些软纸壳，然后我们再把塑料膜盖在上面，最后我们再用牙签扎上一些小洞，之后放到阴凉的地方，就可以保存半个月的时间。
5、我们也可以先把杏洗干净，然后把杏的核剔出来，放在罐子里，用高浓糖水浸泡，糖一定要多放!最后密封就好了，想吃的时候随时都可以拿出来吃。
注意事项：杏的皮儿特薄，所以我们在存放的时候要轻拿轻放。
另外，我们特别要注意的就是杏子表面有没有虫眼，因为杏子是虫子很爱的一种，经常会被虫子吃掉，所以打算存放的杏子一定要是完好的，如果有虫眼或者里面被虫子吃了，就一定要挑选出来。
杏子怎么保存时间长篇2
杏子怎么保存时间长
新鲜的杏子带叶那种较好保存，一般来说可以将杏用纸箱装好，再加盖层纸，它不仅能快速的成熟，还会导致变质。还有一土办法，就是放一层杏，再放一层干木屑放在箱子里。放到干燥通风处，避免堆放，也能保存较长时间不变质。如果是买的杏子，想长时间保存，只能做成杏脯，晒干。
杏子可以速冻保鲜吗
杏子不可以速度保鲜，杏子最适合冷藏的温度在零下0.5摄氏度至1摄氏度间，温度低于-1摄氏度会造成杏子冻伤、变硬，而当温度高于2度时，就会会造成杏子软化、霉变发生质变，很显然是不能直接速冻保鲜的。将杏子放在控温的冷库中，除了温度达标，湿度也应该保持在85%至95%，最多可保鲜3个月。
熟透的杏能冷冻保存吗，杏子无论熟生都不能直接冷冻保存。杏子吃不完，一定不能直接放冰箱冷冻，冷冻保存不仅会发生冻害，还会导致软化的杏子加速腐烂，起到得不偿失的`反效果。想让已经熟好的杏子能稍长时间的保存，可以做成水果脯，晒干后，才能更长时间的保存，不变质。