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杏子怎么保存时间长 杏子酱的做法

时间:2023-07-16

  杏子怎么保存时间长篇1

保存杏子的方法。

1、首先杏子需要摘7成熟的,如果杏子发软,这样的杏子是容易变质的,而且最好是在清晨的时候摘杏子比较好,如果是其他时间摘的杏子,这时候需要在4摄氏度的条件下预冷下一下,让杏子完全凉透才行。

2、如果有椿树的叶子,可摘些铺到纸箱里,再把杏放进去,上面再盖些,杏就会熟得快些还不变质。另外,要注意,杏的皮儿特薄,要轻拿轻放。

3、放冰箱。如果杏子不多,我们就可以直接把杏子放到冰箱中保鲜存放,而且一定不要洗杏子。最好是把杏子全部码在一起,可以减少杏子磕碰的情况,如果磕碰过杏,这样就没有办法保存多久的时间。

4、如果杏子比较多,简单的保鲜盒放不下,这时候就可以把杏子放在纸盒中。不过最好是可以在纸盒中放上一块塑料膜,然后我们把杏子一个个的全部码放进去,隔上几层可以在上面放上一些软纸壳,然后我们再把塑料膜盖在上面,最后我们再用牙签扎上一些小洞,之后放到阴凉的地方,就可以保存半个月的时间。

5、我们也可以先把杏洗干净,然后把杏的核剔出来,放在罐子里,用高浓糖水浸泡,糖一定要多放!最后密封就好了,想吃的时候随时都可以拿出来吃。

注意事项:杏的皮儿特薄,所以我们在存放的时候要轻拿轻放。

另外,我们特别要注意的就是杏子表面有没有虫眼,因为杏子是虫子很爱的一种,经常会被虫子吃掉,所以打算存放的杏子一定要是完好的,如果有虫眼或者里面被虫子吃了,就一定要挑选出来。

  杏子怎么保存时间长篇2

杏子怎么保存时间长

新鲜的杏子带叶那种较好保存,一般来说可以将杏用纸箱装好,再加盖层纸,它不仅能快速的成熟,还会导致变质。还有一土办法,就是放一层杏,再放一层干木屑放在箱子里。放到干燥通风处,避免堆放,也能保存较长时间不变质。如果是买的杏子,想长时间保存,只能做成杏脯,晒干。

杏子可以速冻保鲜吗

杏子不可以速度保鲜,杏子最适合冷藏的温度在零下0.5摄氏度至1摄氏度间,温度低于-1摄氏度会造成杏子冻伤、变硬,而当温度高于2度时,就会会造成杏子软化、霉变发生质变,很显然是不能直接速冻保鲜的。将杏子放在控温的冷库中,除了温度达标,湿度也应该保持在85%至95%,最多可保鲜3个月。

熟透的杏能冷冻保存吗,杏子无论熟生都不能直接冷冻保存。杏子吃不完,一定不能直接放冰箱冷冻,冷冻保存不仅会发生冻害,还会导致软化的杏子加速腐烂,起到得不偿失的`反效果。想让已经熟好的杏子能稍长时间的保存,可以做成水果脯,晒干后,才能更长时间的保存,不变质。

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