生活中的科学小知识篇1
1、苹果削皮或切开后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果切开放一会儿后会变色。
2、辣椒是很多人都非常喜爱的食物之一，不过吃了太辣的菜肴就不好了，整个喉咙仿佛要烧起来了。这时大家不妨往嘴里塞一些食用盐，不要马上吞下去，而是含一下，然后再吐掉，再漱下口，就会感觉好很多了。
3、不少人有喝茶的习惯，茶杯使用久了就会积淀一层薄薄的污垢，如果您用普通的方法来清洗的话，很难达到彻底的清洁效果。大家不妨在茶杯内壁抹一些牙膏，然后再用旧牙刷刷一刷，就会变得很干净，和新买的时候差不多。
4、爱美之心，人皆有之，可是如果鼻子两侧长了很多黑头的话，将会让自己的颜值大打折扣。小编教大家一个很简单的方法：大家在洗脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小。
5、主妇们在烹饪菜肴时难免会被烫伤，过去人们的解决方法是将牙膏、酱油涂抹在伤口上，其实这样做是不对的，会增加细菌感染的危险。比较科学的方法是：在烫伤后，立即用冷水冲30到40分钟。这样可以防止皮肤深层的烫伤。用冰块敷时要用布裹住冰块放在伤口处10分钟左右。注意：千万不能把冰直接放在伤口上，可能会造成冻伤。
6、秋天来临的是时候，树叶上蒸发的水份比夏天多，但树根吸水却比夏天少了。为了减少树木的水分流失，茎部的细胞开始形成一个分离层，待养分完全离开树叶后，分离层会令树叶和树干隔离，树叶从而掉下来。
7、闪电是阴电和阳电碰到一起发生的自然现象。下雨时，天上的云有的带阳电，有的带阴电，两种云碰到一起时，就会放电，发出很亮很亮的'闪电，同时又放出很大的热量，使周围的空气很快受热，膨胀，并且发出很大的声音，这就是雷声。
生活中的科学小知识篇2
蔬菜如何解毒
大多数的农药喷洒后，在一定的天数内，会被植物体内的酵素分解掉，买回来的果菜，先放个几天，让残毒有时间被分解掉，但，放入冰箱冷常后便没有如此效果，因冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动，无法分解残毒，只需放在室内阴凉处即可，不过并不适用于容易腐烂的叶菜类!
青椒去蒂再清洗
多数人在清洗青椒时，习惯将它剖为两半，或直接冲洗，其实是不确的，因为青椒独特的造型与生长的姿势，使得喷洒过的农药都累积再凹陷的果蒂上!
厨房拖地先放醋
厨房的地板很容易积屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能让油污逃之夭夭!
用锡箔纸烧烤勿加柠檬
若用锡箔纸包裹鱼.肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质!
吃烧烤加柠檬解毒
烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用
牙膏除膜葡萄更干净
吃葡萄时，先拿剪刀减到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗干净表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便能完全晶莹剔透，吃起来更安心!
红糖可清经期恶露
当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖(即黑糖)泡开水(冷热皆宜)当茶饮用，如此就能把子宫里的恶露清除干净!对妇女而言是最简易的保健法!
吹风机轻松去标签
买礼盒送人时，价钱标签很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹!
清水加白醋为花朵延寿
炎炎夏日，鲜花买回家后容易枯萎，不彷清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益寿喔!