宝宝多大能喝酸奶篇1
酸奶的营养价值
1、酸奶能促进脑发育
酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。
2、酸奶能预防腹泻
腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。
3、酸奶具备协同抗生素的治疗作用
有观点认为，腹泻时每天喝一定量的酸奶，有协同抗生素治疗功效，这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好，这是因为：一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生;二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此对于治疗腹泻很有利，特别是婴幼儿。
4、酸奶比牛奶更多维生素
由于亚洲人容易出现肠道乳糖酶的缺乏，喝牛奶后会出现腹胀、气多或腹泻现象，我们称作牛奶不耐受，实际上是人体对牛奶中的乳糖不耐受。在牛奶中接种乳酸菌，乳酸菌能促进人体内乳糖的消化。但要注意不要因加热或冷冻处理使乳酸菌酶失去活性而丧失酸乳有益的特性。另外，乳酸发酵过程中蛋白质、脂肪变成易于人体吸收的预备消化状态而使其消化率提高。诸多乳酸菌在发酵过程中还可合成B族维生素，其合成量因菌种而异。双歧杆菌产生的量最多，如VB1、VB6、VB12、、尼克酸。
多大的宝宝可以喝酸奶？
一岁以上的宝宝可以喝酸奶和鲜奶，但在选择酸奶时要注意选择正规厂家生产的品质有保证的。鲜奶中的蛋白质分子较大不利于消化吸收，三岁以内的宝宝应以配方奶粉。鲜奶和酸奶少量食用即可。
近年来，世界各国的科学家还发现酸奶具有一些尚未发现的好处，例如：每天喝一杯酸奶能有效预防流感。美国学者曾对60个人进行跟踪调查，他们发现，不喝酸奶的人比那些每天喝一杯酸奶的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的营养专家们认为，酸奶可以防止癌症和，增强机机免疫力，调节机体内微生物的平衡，并可治疗牛皮癣和缓解儿童营养不良，是儿童和青少年防止不可缺少的食品。
喝酸奶对宝宝的`益处
1、断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
2、有的孩子喝牛奶容易“上火”，表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动，减少便秘的产生。
3、婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
4.、酸奶中含半乳糖。关乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证半乳糖的供应，对促进宝宝生长发育有良好的作用。
5、腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。
6、鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。
宝宝多大能喝酸奶篇2
喝酸奶的好处
酸奶的钙、钾、锌、磷、镁、维生素A、维生素B2、维生素B12等必需营养素比较丰富。其中的蛋白质含量在3%上下，其中大约80%是酪蛋白、20%是乳清蛋白，属于典型的优质蛋白。
酸奶的优势还在于经过发酵产生的酸性物质，可以起到促进胃肠道蠕动，提高对部分矿物质吸收的作用。
其中的一部分乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，经过这一步骤，吸收不了乳糖的人就可以放心喝了。
作为健康饮食的一部分，酸奶有助于提高饮食质量、改善代谢水平，对于孩子也有类似的作用。
多大可以喝酸奶
美国儿科学会建议，宝宝开始添加辅食后就可以吃酸奶了。
一般情况下，一岁以上宝宝的肠道是完全可以耐受酸奶的，而且吃起来酸甜可口，宝宝通常不会抗拒，非常适合6个月以上的宝宝食用。
6-12月的宝宝只能将酸奶作为辅食，一周岁以上才能像喝奶一样常规喝酸奶，万一对牛奶蛋白过敏的宝宝，还是别喝了。
1 岁后可以将酸奶作为奶制品的一种形式直接喝，替代宝宝一部分的奶量来源。
特别是对于乳糖不耐受和不爱喝牛奶的宝宝来说，可以用等量的酸奶代替牛奶。
酸奶中的添加剂危险吗？
按照国家标准，只要是有生牛乳，加上常用的乳酸菌，就可以做出酸奶了。
一般为了酸奶的口感，常见的添加剂有增稠剂、甜味剂、香精等成分。
含糖配料（如：白砂糖、加糖炼乳）
甜味剂（如：三氯蔗糖）
增稠剂（如：明胶、果胶、二淀粉磷酸酯）
乳化剂（如：单双甘油酯）
这些成分可以让酸奶更甜、更稠，其实这些成分（比如果胶）对健康并没有什么危害。其他常见的增稠剂也是有国家标准的，正常使用量内并不会对健康带来危害。
但也不能提高营养价值，挑选时当然成分越简单越好。
比如常见的酸奶人工额外添加的糖浓度大约是7%，这会使得酸奶中的热量增加，糖分也是不利于减肥的，因此一定要注意看配料表选择糖分比较少，或者看营养成分表选择碳水化合物百分比在6%以内的酸奶（牛奶本身会有乳糖）。