最好的粮食酒篇1
1、茅台酒
茅台是酱香型白酒的典型代表,中国名酒之一,同样也是市值、品牌影响力最大的白酒品牌。酱香酒历史悠久,但是规范和标准化的酱酒工艺却是由茅台建立
茅台也算得上是酱香白酒工艺集大成者,其酒前味酱香浓厚,中间口感丰富迸发而出,层次细腻,后味微苦反甘甜,多种风味交合在一起而不显杂乱,是茅系酱酒的典型代表。
2、国康1935
同在茅台镇,传承同样的酿造工艺,国康和茅台的风格口感非常相似。国康1935是国康旗下最火的一款酱酒,其酒经过一整年酿造时间,7次取酒后再坛储5年,酒体微黄,酒液呈油状,是经过了陈化老熟的状态
新酒的辛辣味经过时间的洗礼早已变成醇香和细腻的口感。而且此酒是真正的坤沙酱酒,有收藏价值,不少朋友都是买新喝旧,一箱一箱的囤,过几年等酒更醇厚,可以喝出飞天茅台的感觉。
3、五粮液
五粮液是1952年由8家传承多年的酿酒作坊联合组建而成,到1959年正式改制成立为“宜宾五粮液酒厂”,而后接连被评为中国名酒,也是中国浓香型白酒的代表。
五粮液运用六百多年的古法工艺和传承自明代的16口老窖池,采用多种粮食投料酿造,酒体口感艳丽,入口惊艳,很多酒友就喜欢这个馥郁浓烈的香味。
4、泸州老窖
泸州老窖算的上是单粮浓香的代表,区别于五粮液的馥郁感,泸州老窖风味更加醇厚,有一种缓缓而出的感觉,经得起细细品味。泸州老窖将其高端产品线单独成立了一个品牌:国窖系列,国窖1573品质不输五粮液,中低端有泸州老窖特曲打头阵,两大核心产品都是地理标志型产品,销量极好。
5、衡水老白干
衡水老白干酒采用老五釜、二排清工艺,经地缸发酵、工艺上比较接近清香型白酒,口感比较汾酒多了醇厚浓烈感。
很多人对老白干的映像就是冽,度数高,其实衡水老白干有高度酒,也有低度酒,像十八酒坊系列,40度左右,口感柔和,醇柔并济,也有67度的老白干,劲大,是老酒鬼的最爱。
最重要的是老白干即便是高度酒也是“醉得慢,醒得快,不上头”,这点非常的不错。
6、剑南春
提起川酒,大家首先想起的是五粮液和泸州老窖,其实剑南春也是川酒,和五粮液一样,皆属川酒六朵金花。剑南春属于五粮浓香酒,口感浓烈,净爽,后味甘甜回味悠长,这年发剑南春展一直稳扎稳打,品质如一,积累了不少忠实粉。
7、郎酒
郎酒同样是赤水河流域的酱香酒厂,但是风格和茅台是大不相同,四川酱酒总是在酱香中融入了浓香的风格,醇厚但又突出酸甜感,酱香淡雅混合在其他风味中,后味苦涩感少。有部分朋友不太习惯茅台酱酒的厚重,可以试试带点浓香风格的郎酒,是非常好入口的。
8、汾酒
汾酒近两年一改之前的颓势,大力发展,推出青花汾酒系列的中高端产品,连续几年总营收都大幅上升,如今也排进了白酒前五名。清香型白酒酿造相对较简单,酒体的厚重感要弱于浓香和酱香,所以价格一般都比较低,加上口感清爽,非常适合日常小聚撸串的时候喝几杯。
9、西凤酒
西凤酒说起来名声很大,但是真正喜欢的人却又不多,主要是其口味有点奇葩,介于浓香和清香之间,第三次评酒会的时候西凤就因参加错了香型而名落孙山。现在的西凤酒厂为了迎合市场,将口感调整为偏浓香的口感,突出酒香的浓郁,旗下比较有名的有华山论剑系列。
10、洋河
不少酒友都觉得洋河是广告酒而不太喜欢它,洋河早期发展确实是靠着大力铺广告,但其酒厂也是有实力有历史的老厂,江苏“三沟一河”以洋河为首吗,可见其品质。
洋河以多种谷物为原料,酒曲中添加豌豆跟增加了一些花果清香,口感绵甜柔顺,风味淡雅细腻,老五甄浓香酒的特点尽显。
最好的粮食酒篇2
01、郎酒酱香型白酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。
02、贵州习酒酱香型白酒
以当地的优质糯高粱为原料，用小麦制成高温大曲，堆积糖化，精心勾调而成，完全具有茅台酒的风味。
03、贵州赖茅酱香型白酒
直接采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成，香气丰富饱满纯正不呛人。
04、茅台汉酱酱香型白酒
汉酱酒采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料，精心酿制而成，未添加任何香气、具有酱香突出、典雅细腻。
05、贵州王子酱香型白酒
由高粱、小麦、水为原料酿造，酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、酒后不上头的茅台风格。
06、贵州习酒酱香型白酒
以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。
07、郎酒红花郎酱香型白酒
这款郎酒红花郎酿造工艺与普通白酒不同，酱香烧制是可媲美茅台的。它取千米以下的龙洞之泉水，酒体丰富醇厚、香而不艳。
08、贵州王子酱香型白酒
采用优质高粱，小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺，科学精酿，长期窖藏，精心勾兑而成，清纯持久，空杯余香悠长等特点。
09、五粮液酱香型白酒
以红樱子糯高粱、优质小麦为原料，严格按照优质酱香酒配比制曲，精选优质基酒勾制成型，酱香突出，口感醇厚悠长。
10、国台国礼酱香型白酒
以小麦制曲，两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的国台酒。酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。
最好的粮食酒篇3
1、五粮春
五粮春是五粮系中最有五粮液风格的一款产品,至今已出了两代。一代五粮春是五粮春的基础产品,热销十年性价比不错。紧接着五粮液酒推出了二代五粮春,品质较一代略有提升,价格也有一些上涨,不过依旧可以接受。
五粮春的风格浓郁潋滟,前段惊艳,后段干净,更适合搭配着小菜一起喝。
2、茅台王子酒
茅台是中国酱酒的代表,茅台不仅是一个白酒品牌,它在群众心中有着特殊的地位,在很多正式场合桌上放上一瓶茅台,档次瞬间就上去了,茅台同时也是送礼硬通货,甚至在国宴、外交等场合,茅台酒也是经常作为文化交流的工具出现。
不过也正是因为这样的历史文化地位,茅台价格不断攀升,已经不是日常能消费得起的白酒了,普通酒友日常喝得更多的还是王子酒、赖茅等茅台系列酒。
3、国康1935
说了茅台,就不得不提一下茅台旁边的国康酒厂出的'这款国康1935了,风格和茅台极为相似,不过国康酒主要针对老百姓的口粮酒市场,所以旗下产品的性价比很高。
此酒是醇正的坤沙酱酒,百元价格,品质优秀,实际上贵州尤其是茅台镇的酱酒都比其他地方要更加纯正。
国康1935酿酒原料选取的是本地糯高粱,使用传统坤沙工艺古法固态发酵而成,严格遵循了“12987”工艺,运用1整年的周期酿造,为了提高酒的品质,酿成的基酒还要有5年以上的窖藏坛储,酒质可比千元高端酱酒。
4、金沙回沙钻石五星
金沙回沙酒,品鉴下来和茅系酱酒区别很大。金沙的酒因为酿造的时候,工艺中进行了两轮发酵,酯香会很明显。这款酒入口,先是酱香混杂着烘焙香,酒香漫延开后,酸甜感铺满整个口腔,和四川酱酒有些类似,后味还有淡淡的麦香和芝麻香。风格很有特点,感兴趣的朋友值得试一试。
5、桂林三花酒
米香型白酒酿造工艺较为简单,但工艺十分不同于主流大曲酿造,而是采用了小曲固态发酵方式酿造,原料也并非高粱而是大米。酒香甜润,有花蜜香气,入口柔和、落口干净爽冽,反甘明显,饮后唇齿留香,在我国广大的南方地区很受欢迎,因价格便宜、口感好,是人们的口粮酒首选。
6、沱牌T68
沱牌是四川“六朵金花”之一,浓香酒中知名度高,不管是早期风靡一时的沱牌酒,还是后期推出的中高端舍得酒,在白酒市场中享誉度都很高。
沱牌酒为了进军光瓶口粮酒的市场,推出特级T68和特级T88两款特级标准产品。其基酒的坛储时间都有一定年份,比一般的光瓶酒的品质要高很多,而且是百分百纯粮酒。
T68由于经过老熟,酒香更加淡雅,酒液醇绵顺滑,有明显的酯香味,下喉带微辣感,略有回甘,整体均匀。日常价维持在70-80之间,同价位中当口粮酒很不错。
7、老白汾10
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌,有着四千年的历史,也是中国白酒的起源之一,建国后汾酒也曾多次作为国宴用酒。
汾酒具有"人口绵,落口甜"的特点,因为好入口,而受到酒友喜欢,老白汾是旗下低端口粮酒,瓶身设计古朴大气,酒体香甜,销量一直很高。
8、洋河海之蓝
洋河是绵柔风格的浓香品牌,海之蓝是旗下销量最好的一款,说不上什么特别的优势,但是胜在入口绵甜、口感清、净,没有杂味,在口粮酒中也是一个极好的选择。不过海之蓝的后劲儿有点大,喝得时候注意不要贪杯、
9、西风绿脖
西凤酒肯定都听过,但喝过的人其实不多。众所周知,西凤酒不仅是中国名酒,还是历史文化名酒,古称秦酒或者柳林酒,早在唐朝便被列为珍品佳酿。
可惜,如今的西凤酒因为品牌过于杂乱,形象口碑受到极大的牵连,在走出陕西的路上遭遇各种“水土不服”,国内很多人都没喝过。
在老酒友心中,印象最深的莫过于这款绿脖西凤,集合了浓香酒和清香酒的部分工艺,“浓郁但不闷,清新但不寡淡”的风格,入口酒味醇美典雅,酒香协调,一口下肚,酣畅淋漓!
10、老贵董
老贵董是一款性价比不错的董香酒,不过酒友们对他的评价两极分化比较严重。酒是没什么问题的,主要是看合不合口味。
因为董香型酿造过程中加入了中药材,口感过于独特,本来就是很小众的香型,好这口的人觉得老带劲儿了,喝不来的人,觉得口感奇怪,一股馊臭味。
以上是酒友选出的十大口碑最好的口粮酒,你还喝过哪些不错的美酒,欢迎分享!