衡南鸽来香
衡南鸽来香是衡阳的特色熟食小吃，也是十大衡阳适合送人的特产之一。衡南鸽来香包括鸽来香乳鸽、鸽来香湘黄鸡、鸽来香雨母鸭、鸽来香熟食小食品，品种很多，味美肉嫩、风味独特、百吃不厌，而且具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白质两高一低的特点，是旅游、休闲、送礼的上好佳品，也是各种聚会的理想选择。衡南鸽来香产品的味道很好，深受当地人的喜爱，也是游客去衡阳必买的特产之一，尤其是乳鸽营养丰富，可以给家里的老人带一些。
南岳云雾茶
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山，是衡阳最有名的特产之一。名山名水出名茶，衡山巍峨秀丽，古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛所产的南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩，尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人，令人回味良久。去衡阳旅游，云雾茶是不可错过的特产，茶叶包装精美，便于携带，特别适合赠送亲友。
常宁茶油
国家地理标志保护产品常宁茶油是湖南省衡阳常宁市的特产，是中国国家地理标志产品。茶油色泽乌黑，耐储存，历来就是食用油中的上品，常宁油茶有着悠久的种植历史、独特的地理环境和人文因素，油色澄黄通透，具有茶籽油固有的气味和滋味，香味浓郁，口感爽滑，具有营养丰富、药食兼用等特点，享誉国内外。据M Aigoo网小编了解，当地人会用其馈赠亲友，在当地送茶油胜过送名烟好酒，去衡阳旅游自然也不能错过，经常食用茶油，对人体是非常有好处的。
西渡湖之酒
国家地理标志保护产品西渡湖之酒是衡阳市衡阳县特色传统名酒，是“衡阳四件宝”之一。西渡湖之酒古称酃酒，又名醽醁酒，在北魏时就成为宫廷的贡酒，选料精细，工艺严谨，采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料，用金鸟井涌出的矿泉水经多种工艺精制而成，金黄色的湖之酒倒入杯中，清亮透明，安静优雅，如超凡脱俗的妙龄女子，轻抿一口，沁人肺腑，齿颊流芳。西渡湖之酒富含多种营养物质，具有清除自由基，预防心血管病、抗衰老等功能，具备“低度、营养、保健”的特点。
南岳雁鹅菌
衡阳南岳衡山上有菌数十种，唯有雁鹅菌是上品，南岳雁鹅菌是最受欢迎的衡阳特产之一。雁鹅菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时，如果在此时去衡阳旅游，一定要试试新鲜的雁鹅菌，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。Ma igoo网小编了解到，南岳雁鹅菌还可做菌油，把新鲜的雁菌，放在烧沸的茶油中炸熟，然后连同少许茶油用坛子贮藏起来，成品色泽橙黄，形如铜扣，油亮素雅，肉质脆嫩，营养丰富，香甜可口，可数年不变质。
南岳竹雕
南岳竹雕是衡阳南岳区的特色工艺，竹雕产品是衡阳有名的特色工艺品，深受广大群众的喜爱。南岳竹雕以优质楠竹为原料，经多道工序和药物处理，制成竹簧粗坯，按照图样雕刻，然后用字画纸洗刷、磨光、填色而制成。竹雕工艺品题材多为羽毛、花卉、走兽和山水建筑，竹根也雕些历史、戏曲、民间传说中的人物，多用粗犷的块面体现透视，用凹凸线条刻画细部，给人形神兼备，动静相乘的美感，具有很高的艺术和文化价值。
耒阳粉皮
耒阳粉皮是衡阳耒阳的特产美食，有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。耒阳粉皮是将红薯冼净，经磨粉机研磨、过滤、去渣、沉淀粉用清水调臧糊状，匀薄盛入金属皿器，蒸熟后冷却、切条、晾干而成。粉皮色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。耒阳红薯粉皮，可谓名扬三湘，很多外地人到耒阳游玩，最爱带的特产，除了茶籽油就是红薯粉皮。
祁东黄花菜
国家地理标志保护产品衡阳有什么值得买的土特产？祁东黄花菜是湖南省衡阳市祁东县的特色农产品。祁东县黄花菜己有500多年的种植历史，清朝年间，当时祁东县所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡，黄花菜可鲜食可干制，清爽香脆，其味无穷，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。当黄花菜含苞欲放时，就采摘其花蕾经过蒸制晒干，叶干黄花，便于收藏，游客去衡阳祁东，可以购买本地特产黄花菜作为伴手礼。
常宁版画
常宁版画是衡阳常宁市的特色绘画艺术，有着悠久的历史，是衡阳的特色工艺品。常宁版画是湘南大地绚丽的艺术奇葩，其拙朴、自然、精巧的艺术手法，多角度刻画出当地的自然风貌、民族风情、乡村变化与劳动者的忧乐，因具有浓厚的生活气息、质朴的艺术风格，一度被誉为“扎根乡土的花朵”，有着丰富的作品，具有很高的艺术价值。常宁因版画创作群体大，作品多，影响广，多年前就被誉为“版画之乡”，并载入《湖南省志·文化》，2009年更被国家文化部命名为“中国民间文化艺术之乡”。
衡阳台源乌莲
衡阳台源乌莲是十大衡阳特产，因莲子表面呈灰棕色或灰黑色而得名。衡阳台源乌莲主产于衡阳县台源、杉桥等地，独特的生态环境，有利于台源乌莲的生长和蛋白质、糖分的积累，因而品质优良，所产的莲子颗粒饱满，颜色乌黑，口感细腻，清香味美，有着丰富的营养成分，深受广大食客的喜爱。衡阳种乌莲已有3000多年历史，被列为历朝贡品，明清之际为鼎盛时期，如今加工品除了干莲子，还有莲子茶、莲子粉等非常方便游客选择和购买。