筷子发霉之后用开水煮煮其实有一定的作用，有的筷子发霉之后用开水煮过处理之后可以继续使用，但是最好还是不要继续使用发霉的筷子。青霉导致筷子发霉，用开水处理后不会影响筷子正常使用，但是导致筷子发霉还可能是其他细菌，所以并不建议继续使用。
筷子发霉了用开水煮还能用吗
一般我们吃饭的筷子最好半年左右更换一次，筷子用久了之后细菌就会滋生渗透到筷子里面，如果是金属筷子，它的表面就会形成顽固的菌落，常规的清洗方法已经不能够让筷子完全的清洗干净。如果继续使用这些发霉的筷子，会对人的健康造成一定的影响和危害。
发霉的筷子如果只用开水煮的话并不能完全消灭里面的细菌。在高温中煮十分钟左右，虽然能够有效的将它里面的一些毒素杀除，但是这些毒素如果只是用清水冲洗的话，根本没有办法去除。而在碱性的环境下这些毒素可以被分解掉，所以在煮筷子的时候，要往热水里面加入食用盐和小苏打。
为了防止筷子发霉，就要注意筷子的保存。要购买有筷子网的筷子盒，这样可以保证筷子的干燥，洁净。吃完饭之后也要注意将筷子清洗干净，不然容易感染细菌。而且每次使用筷子的时候，要把所有的筷子都拿出来，经常使用的和不经常要分开放。