2021年寒假期间，疫情在部分省份多点散发。在确保自身安全防控的前提下，河南工业大学粮油食品学院组织成立了“共济同舟，志愿‘疫’冬”社会实践团队。在学院的指导下，团队有序开展了集调查、科普和志愿者等一系列抗疫志愿服务活动。
队员们团结协作，合理分工。在低风险地区，队员韩博文报名参加了街道办核酸检测志愿者；王祖斌报名参加了居家隔离志愿者；胡玉洁、王晨苏、杨佳奇三位队员参与到了科普志愿者的活动中；罗舒慧也成为了社区服务志愿者。根据当地防控要求，队员李一寒、于丽婷、肖田、张玉东四位同学严格遵守当地的防疫政策，居家或在方舱医院进行了隔离观察。
1月7日队员赵家玉开展了对新冠疫苗第三剂加强针接种情况的相关调查。从该调查中我们了解到：目前54.92％的人群已经接种新冠疫苗加强针，接种加强针已渐渐成为绝大部分人的必要抗疫手段。未接种人群的原因以六个月时间间隔未满或抽不出时间两种情况居多。
除此之外，我们也了解到，在调查对象中，其中33.61%的人群非常了解新冠疫苗的相关科普。基于此，相关小组成员随即在当地社区开展了加强针的科普工作。在科普的过程中，未接种的群众深刻认识到加强针的重要性，并表示会尽快接种加强针。
与此同时，从1月5日至2月20日，队员韩博文、王祖斌和罗舒慧则在社区志愿服务活动中忙碌，为社区和乡镇的基层服务尽力。队员韩博文社区参与到了核酸检测、调查走访、隔离封闭等一系列工作。王祖斌同学也走在抗疫的第一线，在疫情防控卡点工作中，王祖斌主要负责辅助收集管理本村青年志愿者名单、把守卡点、入户排查和统计信息等。队员罗舒慧在社区志愿服务的工作中熟练掌握了各项指标的达成要求，真正践行了严谨务实的志愿要求。各位志愿者和医护人员尽职尽责的工作态度，让我们更加坚信，疫情终将褪去，春天就在不远的将来。
1月22日，队员史语涵与赵雨轩在调查中了解到：疫情对餐饮及食品相关行业的影响相当重大。在走访中，我们了解到中高风险的餐饮行业禁止堂食，一些口碑较好、客源稳定的餐馆勉强维持生意，而一些接受能力差的餐馆可能因此倒闭。同时，外卖在这次疫情中也承担着重要的角色。疫情改变了传统的经营方式，食品行业也做出了相应的调整。
“抗击疫情，我在行动”，志愿活动已接近尾声，此次志愿服务活动给每个队员也都留下了深刻的印象。在有限的生命里，去经历让人难忘的而有意义的的人生体验，在奉献中体味快乐，收获幸福是此次志愿活动给我们上的最重要的一课。
因为经历，让队员们更加团结，也因为经历，让队员们更加热爱祖国。队员们在活动的最后一同衷心的祝愿——疫情尽快褪去，希望它能始于“冬”也终于“冬”。