1、看颜色。在挑选蛇果时可以观察它的颜色，如果颜色比较深红的话，那么说明蛇果的品质比较好，而且这种蛇果的口感会比较脆一些，味道是比较香甜可口的。所以大家在挑选蛇果的时候，要观察它的颜色，是挑选的有效方法之一，选择颜色更深的蛇果，口感和营养都会更加的有保障，如果颜色比较浅的话，那么说明这种蛇果可能没有熟透。
2、观察大小。在购买蛇果时，还可以观察一下蛇果的大小，如果蛇果的个头比较大的话，那么口味会更好一些，如果它的个头比较小的话，那么可能是国产的蛇果味道会略微差一些，我们在挑选购买蛇果时，尽量挑选体积大的那种，因为体积越大，说明他的品质越好，口感会更加，大家在挑选时要好好的看一看。
3、感觉硬度。在挑选购买蛇果时，还可以观察一下它的硬度，用自己的手指轻轻的弹一下，如果感觉比较硬，发出嘣嘣的声音，那么说明蛇果的品质是比较好的，如果感觉没有什么硬度的话，那么说明可能里面变质了，这种蛇果是不建议购买的，比较软的蛇果，不仅口味会比较的粉，而且营养价值也无从谈起，所以要挑选硬度较硬的蛇果。