荆条蜜是荆条花的蜜。荆条，又称荆梢子、荆子，是一种灌木，分布较广，是东北南部与华北地区的主要蜜源。而荆条蜜是我国4大名蜜之一，又叫荆花蜜，在我国蜂蜜品种中产量最大，适量的食用荆条蜜对身体有一定的好处。
荆条蜜是什么花的蜜
荆条蜜通常生长在海波1000米以下的谷底、河流两岸路旁、山沟以及荒地，较为耐旱，而在土质肥沃、土层深厚且水分充足处生长会更佳，产生的蜜会更多，蜜的品质会更高。
荆条蜜是可以直接服用的，当然也可以配制成水溶液食用，但需要注意的是，温度过高的水不能使用，以免破坏荆条蜜中营养成分。另外，荆条蜜的食用时间也非常有讲究，正常是在饭前1-1.5小时或者是饭后2-3小时食用较为适宜。
荆条蜜一般适合放在低温避光位置。因为荆条蜜是弱酸性液体，可以和金属起化学反应，在贮存期间难免会接触到一些金属，如铁、铅、锌等，因此可能会发生化学反应。