数据结构分类无非是下面这几种。
学习的顺序：数组 》栈 》队列 》链表 》树 》散列表 》堆 》图
难易程度也是前面最简单，后面稍难。
每种数据结构只是需要了解数据的存储结构特征、操作方式、优缺点和常用的场景。
学习每种数据结构的时候，不要急着扩展。先把基本的、典型的先学了来。比如二叉树就有有很多扩展的数据结构，包括平衡二叉树、红黑树、B+树等。这是就要要典型的基本的二叉树数据结构学扎实，再对比其他数据结构。
如果你要找书籍，我可以推荐两本。
第一本：
原书名：Data Structures and Algorithms Analysis in C/C++/JAVA
中文名：数据结构与算法分析——C语言描述/C++描述/Java语言描述
你是学Java的，可以看《数据结构与算法分析——Java语言描述》（Data Structures and Algorithms Analysis in Java）第二版，Mark Allen Weiss著，天津师范大学冯舜玺译，机械工业出版社。Weiss教授的数据结构经典教材三部曲之一，比较不错。
第二本：
原书名：Introduction to Algorithms
中文名：算法导论
全书内容全面，结构清晰，6个部分1000多页把数据结构算法的主要内容都包含了。作者用图表，伪码解释每一个算法，通俗易懂。
最后
我不建议一开始就去找这些书籍来读。一点基础都没有，看这些书籍都比较吃力。建议先找些数据结构的视频、文章来看看，有个大体的了解。明白大概的意思后，再去啃书。