1、现在开水果店压力比较大
门面租金高,利润点低,销售量又不大,还加上同行的激烈竞争,这些都给了每一个开水果店的人很大的压力。现在能把水果的利润做到20%以上的,可能只是做得非常好的少部分,还有大部分开水果店的只是在10%右右的利润点绯徊。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
水果的价格越来越贵,从而拉低了水果在市场上的整体销售量,也大大的降低了水果店每天的销售量吗,使水果的损耗率大大的增加,从而又拉低了经营水果的利润点。
2、开水果店不太容易盈利
现在经营水果的毛利都比以前摆摊时的毛利要高了,但是开一个水果店不但要付出高额的门面租金和水电费用,还要承担水果在经营过程中的巨大损耗。例如一家店140个平方三个全职员工,占毛利润的8%左右。房租占7%左右,水电费占3%左右。如果只卖水果不买其他单品的话总利润为35%左右。减去损耗10个点、人工9个点、房租7个点、水电费3个点,最后净利润在9%左右。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、开水果店挣钱都是挺辛苦的
开水果店有没有前景看情况而定,但是开水果店一定很累。刚开的水果店,开始好多不懂,好多水果储存不当,直接报废了。水果店挣的都是起早贪黑的辛苦钱,还要把控好进货的质量和价格还有果品的口感好坏,上架选果卖相好的价格高一点,不好的就及时特价处理方能降低损耗率,店里至少要有口感好的利润蜀国,也要有特价水果来吸引顾客。