1、原料：熟透的柿子一个、普通面粉5-6大勺、马苏里拉奶酪适量。
2、熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉。
3、挑出里面的柿子舌头。
4、筛入普通面粉。
5、揉成不黏手的面团。
6、盖上保鲜膜静置20分钟。
7、将马苏里拉奶酪切成方块丁。
8、20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块。
9、将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间。
10、用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。
11、将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。
12、锅中做油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。