贵州的特产是什么

1、贵州的特产有威宁火腿、遵义鸡蛋糕、威宁荞酥、都匀毛尖和海龙米。

2、威宁火腿：是贵州威宁著名的土特产，采用的原料是当地特殊的高原猪种。

3、遵义鸡蛋糕：分为咸、甜两种口味，色泽金黄、富有弹性。

4、威宁荞酥：是当地有名的糕点小吃，主要原材料是苦荞面粉，配合猪油等多种配料制成的美味糕点等等。