蒜蓉螃蟹蒸粉丝怎么做

1、食材:螃蟹3个，粉丝2把，干香菇5朵，五花肉100g，蒜蓉酱2勺，料酒1勺，生抽1勺，盐3g，鸡精适量。

2、青蟹洗净切块香菇泡发切丝，五花肉切丝备用。

3、锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味。

4、取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝。

5、铺上青蟹肉。

6、再放两大勺蒜蓉酱。

7、蒸锅上汽后，放入，大火蒸15分钟。

8、蒸好了。