秦妈（重庆秦妈餐饮管理有限公司）
创始于1998年,集经营火锅餐饮/品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业,重庆秦妈餐饮文化有限公司
名扬（成都扬名食品有限公司）
品牌成立于2014年,知名手工全型火锅底料品牌,成功研发有"红油豆瓣"制造技术,旗下拥有扬名/名扬/天作美/虹陈香/名扬迷你等多个品牌
秋霞（重庆秋霞食品餐饮有限公司）
始于1997年,火锅底料知名品牌,集科研/生产/销售/餐饮为一体,专业从事火锅底料/麻辣烫/发酵制品的产业化企业
德庄（重庆德庄实业(集团)有限公司）
创立于1999年,集火锅产业开发/旅游产业开发/火锅原材料配送/火锅文化研究于一体的集团公司
红99（重庆红九九食品有限公司）
成立于1993年,专注于家庭厨房及餐馆厨房的调味品佐料,专业生产浓缩火锅底料/调味品系列产品的企业
桥头（重庆桥头火锅饮食服务有限公司）
始建于1909年,火锅底料/连锁餐饮知名品牌,主要从事餐饮服务/火锅底料生产加工销售等业务的企业
小肥羊（百胜(中国)投资有限公司）
2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌,以经营特色火锅及特许经营为主,兼营调味品研制销售的跨国餐饮连锁企业
好人家（四川天味食品集团股份有限公司）
上市公司天味食品旗下调味料品牌,四川名牌,主打火锅底料/鱼调料/川菜调料系列产品
草原红太阳（内蒙古草原红太阳食品股份有限公司）
始建于2000年,火锅底料知名品牌,集研发/生产/销售为一体的专业调味品企业,提供火锅调味系列/复合调味酱系列和复合烧菜料系列产品,内蒙古红太阳食品有限公司
海底捞调味料（颐海(上海)食品有限公司）
海底捞火锅底料供应商,便捷美味的厨房/餐桌食品供应商,以研发/生产/销售调味品为主的上市食品公司