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扬州十大人气餐馆排行

时间:2024-07-04

1、食为天

食为天是数一数二的老字号,扬州人聚餐宴请的首选。其招牌菜有大煮干丝,鸡汤费时烧煮,汤汁醇厚味道鲜美;狮子头可以一盅单点,肥而不腻,入口即化,肉香与清鲜兼备,吃下去之后口感绵滑,尽是蟹粉的鲜香。其他值得推荐的菜品有:麻香鸭掌、清炒野生河虾仁、香麻鸭掌、红烧花鲢鱼头、竹筒银杏肚肺汤、极品大煮干丝、扬州盐水鹅、蟹粉狮子头、蟹粉豆腐、清炒虾仁、扬州炒饭等。地址:扬子江中路785号。

2、必香居

必香居是扬州名小吃品牌,其公司获得过“江苏省餐饮业最具影响力品牌”、“扬州市工商联餐饮商会会长单位”等荣誉称号,必香居品牌被授予“中国名点”和“中华餐饮名店”荣誉称号。必香居”在传承百年淮扬美食文化的基础上,以标准化的操作流程,融入营养健康的饮食观念,为广大消费者营造了 “舒适、快捷、愉悦”的就餐氛围。值得推荐的菜品有:酸辣牛腩粉丝、干拌面腰花汤、紫薯玫瑰卷、卤香大排饭、虾籽馄饨、烫干丝、三丁包、蟹黄汤包、宫保鸡丁饭、锅贴等。地址:汶河北路26号。

3、冶春茶社

冶春茶社是一座久负盛名的百年老店,其点心味佳绝,外形美观。冶春茶社虽小,却有两百年以上的历史,前身是著名香影廊与庆升茶社。据李斗《扬州画舫录》记载:市郊酒肆,自醉白园始,康熙间如野园、冶春社、七贤居、且停车之类,皆在红桥。北郊百年茶肆,大多随岁月消逝,如今只剩下冶春茶社一家了。值得推荐的菜品有:千层油糕、松子烧卖、冶春肴肉、三丁包、蟹黄汤包、豆腐脑、扬州狮子头、鲜肉蒸饺、烫干丝等。地址:丰乐下街8号 。

4、富春茶社

富春茶社位于得胜桥,属于扬州老城区,始创于1885年。富春茶社经过几代人的不懈努力和经营,逐步形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,被公认为淮扬菜点的正宗代表。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。值得推荐的菜品有:翡翠烧卖、大煮干丝、仅千层糕、清蒸蟹粉狮子头、霉干菜包、魁龙珠茶、蟹粉汤包、三丁包、蒸饺等。地址:国庆路得胜桥35号。

5、共和春酒家

共和春酒家是扬州著名“四春”之一,是一家以江浙小吃为主的馆子,已经有80多年的历史了。虾籽饺面是共和春的首创招牌,店铺座位较多,价格便宜,是维扬四春中最平民化的一家馆子。值得推荐的菜品有:千层油糕、大煮干丝、灌汤包、虾籽饺面、饺面、蟹黄小笼汤包、虾仔馄饨、蒸饺、锅贴 、三丁包等。地址:甘泉路79号。

6、锦春大酒店

锦春大酒店前身是老字号锦春园,是扬州“四春”之一。清朝乾隆年间,扬州盐商吴氏兴建锦春园,寓意为锦绣春色、春光似锦。乾隆南巡曾驻锦春园为行宫,并题诗一首。后来达官显贵、文人墨客纷至沓来,锦春园一度成为江南一景。乾隆御笔亲题锦春,今日又焕发生机。值得推荐的菜品有:千层油糕、大煮干丝、文思豆腐羹、烫干丝、三丁包、蒸饺、豆沙包、蟹黄包、扬州炒饭、极品双味狮子头。地址:泰州路70号。

7、卢氏古宅

卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为“盐商第一楼”。卢宅有五“最”:占地最广、门庭最广、屋宇最多、厅堂最敞、建房时间最长。古代盐商卢绍绪的旧宅如今成为了扬州城有名的淮扬餐馆,在古色古香的老屋里品味美食,是一种特别的享受。这里的人气向来很旺,经常都要排队,如果要来,需要趁早。值得推荐的菜品有:翡翠烧卖、卢氏蒸饺、三鲜煨面、五丁包、烫干丝、清炖狮子头、蟹黄汤包等。地址:康山街22号。

8、花园茶楼

花园茶楼应该是扬州早茶的后期之秀,扬州当地人的非常喜爱,每天排队的人络绎不绝,不像冶春、富春那样游客居多,亲民的价位更符合老扬州的胃口。茶楼的包子是一绝,无论是豆腐皮包子,普通菜包还是豆沙包,都做的很实在,如果来了一定要尝尝虾籽馄饨和烫干丝,鲜香清爽。值得推荐的菜品有:大煮干丝、牛腩鸭血小馄饨、菜包、豆腐皮包、虾仁煨面、小烫干丝、虾仁蒸饺、青椒肉丝盖浇面、三丁包、蒸饺、肉包、蟹黄汤包等。地址:兴城西路83号。

9、老街饭庄

老街饭庄一直保持着扬州老餐厅的风貌,突出了传统典雅的特色,散发出清雅的气息。老街饭庄,该餐厅在很多老扬州人心中还是很不错的一个地方,实惠,便宜,量多,口味也还算有特色的,并不纯粹的淮扬风味,深受顾客欢迎,生意十分红火。值得推荐的菜品有:扬州炒饭、大煮干丝、泰州烫干丝、招牌猪头肉、臭大元、生菜包肉、心太软、狮子头、宫廷御枣、招牌老百叶等。地址:扬子江北路77号(扬子江北路与四望亭路交叉口南50米)。

10、粗茶淡饭

全藕宴是扬州菜肴的代表作之一,东关街的这家古朴小店—“粗茶淡饭”,把老扬州祖传下来的食藕妙方写在了墙上,一道道透露着江南灵性的小吃,光是看着就已让人垂涎欲滴了。值得推荐的菜品有:扬州炒饭、大煮干丝、阳春面、桂花糯米藕、桂花藕粉圆、藕粉圆子、农家煎藕饼、蜜汁锤藕、藕粉汤圆、炸藕饼、红烧狮子头等。地址:东关街207号。

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