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3月必吃的10种食物

时间:2024-06-09

3月养生汤

养生汤是十大3月美食之一,喝些能够增强体质的汤羹对三月养生是很有帮助的。适合3月喝的养生汤主要有山药玉米排骨汤、橄榄猪肺汤、土茯苓煲猪骨、猪心枣仁汤、百合杏仁猪腱汤、枸杞菜猪肝汤、薏仁猪脚汤、木耳田七红枣汤、生梨贝母汤、玉米须白茅根煲猪肚等。春季养生喝汤以提高免疫力为主,因此三月份喝养生汤除了要选择时令的食材,做法上要尽量清淡,少放些滋补性强的中药食材,这样在补充营养的同时,不会因为进补过多而对身体造成额外的负担。

排毒食物

3月份有什么时令成熟的蔬菜?买购网小编了解到,到了三月,气温回升较快,此时的蔬菜又多又好,十分的水灵。十大3月时令春菜包括韭菜、香椿、豌豆苗、西洋菜、春萝卜、西红柿、鸡毛菜、荸荠、荠菜、苜蓿等,都是应季成熟的新鲜蔬菜,简单烹饪就非常好吃,而且营养很丰富。三月被称为一年一度蔬菜比肉还要好吃的时候,吃春菜是民间迎春的一种民俗,鲜嫩清甜,一口就能咬住春天的味道,被称为“咬春”、“嚼春”,除了菜园子里种的蔬菜,也别忘了大自然馈赠的野菜。

3月时令水果梨子枇杷草莓樱桃芒果

水果是日常饮食的重要组成部分,三月份要吃的十种食物中,时令水果是必不可少的。和蔬菜一样,由于三月气温已经回暖,上市的水果种类是比较多的,其中梨子就是最受欢迎的一种,它汁多、少渣,特别适合容易春燥的3月吃,枇杷也是三月份的时令水果,不管是皮厚肉粗的“红沙类”,皮薄肉细的“白沙类”,都很值得尝试,草莓、樱桃、芒果、香蕉、青枣等也可以多吃一些。要特别注意的是,从养生角度出发,3月要“增甘少酸”,因此橙子、菠萝、杨桃等酸味水果要少吃。

3月时令海鲜鲳鱼黄花鱼皮皮虾

3月吃海鲜,讲究一个“鲜”字,要选择时令新鲜的种类。三月份开春了雨水变多,此时的雨水被称为“三月水”,是海鲜茁壮成长的保证,每到这时,大批时令海鲜新鲜肥嫩,是不可错过的美味,那么3月有什么值得吃的海鲜呢?俗话说“三鲳四鳓”,指的是三月是吃鲳鱼的好时候,既可红烧,也可清蒸,还可以油炸做冷盘,此外剔骨煮粥营养丰富,除了鲳鱼,3月份还可以吃黄花鱼、皮皮虾、香螺、面条鱼、凤尾鱼、花盖蟹、笔管鱼、梅鱼、泥螺等,经历了一冬天的蛰伏,味道尤其鲜美。

养肝茶菊花茶

保肝护肝是春季养生的基础,3月饮食养肝茶是必不可少的。养肝茶可以帮助肝脏排毒,日常饮用有利于肝脏正常代谢,能够保证肝脏功能的运转正常,生活中常见的有护肝作用的泡茶食材有很多,可以自己DIY,比直接买的成品养肝茶更加健康,而且不会对肝脏造成额外的负担。菊花是清肝佳品,可以准备适量白菊花和绿茶,用沸水浸泡后饮用,还可以搭配枸杞、乌龙茶泡杞菊乌龙茶,或者加麦冬、蜂蜜制作菊花蜜饮,三七花桑叶茶、红枣枸杞茶、太子参大枣陈皮茶也有不错的养肝功效。

3月必吃肉类鸡肉猪肉甲鱼鹅肉兔肉

三月养生吃什么?肉类是3月份均衡饮食要吃的食物之一。三月正值仲春,天气渐渐转热,饮食要讲究阴阳平衡,需要适量摄入肉食,但Maigoo网小编提醒,要选择性味平和的肉类,少吃性质过燥过热的肉类,以免身体出现上火的症状。鸡肉是三月进补首选的肉类,用绿豆芽和鸡胸肉一起搭配着吃,清淡营养,鲜香滑嫩,好吃不单调;猪肉作为餐桌常客,在三月份也可以多吃一些,辣椒炒肉和排骨汤是常见吃法;三月温补还可以吃甲鱼、鹅肉、兔肉、鸭肉、牛肉、鹌鹑肉等。

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