秋季十大养生粥 健脾养胃效果好
大家应该都听说过四个字“冬病夏治”,既然,夏季是属于治病的季节。那么,在秋天这个燥热的季节,我们就应该养生了!秋季的十种养生粥。
1、秋季养生食谱粥系列--皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
2、秋季养生食谱粥系列--白粥
在许多粥中,白粥是最简单的了,但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效,有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。
3、秋季养生食谱粥系列--南瓜小米粥
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
4、秋季养生食谱系粥列--绿豆粥
绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。
5、秋季养生食谱粥系列--红豆莲子粥
健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
6、秋季养生食谱粥系列--八宝粥
也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风俗,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。
腊八粥被证实有非常好的养生效果,它调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。
7、秋季养生食谱粥系列--猪肝粥
含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。
猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
8、秋季养生食谱粥系列--山药安神粥
此粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?
这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。
9、秋季养生食谱粥系列--玉米燕麦粥
多吃粗粮有益身体健康,用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香,滋味十足。
关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事: *** 元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。
10、秋季养生食谱粥系列--红枣桂圆黑米粥
红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
养生十谷粥
养生十谷粥的家常菜做法有哪些?十谷粥含有丰富的维生素、矿物质及微量元素、降血压、具有降胆固醇、清除血栓、纡缓神经、可治便秘等养生功效,下面是我为大家收集整理的养生十谷粥的做法,欢迎大家阅读。
养生十谷粥的做法
关于养生十谷粥
十谷其实不止十种,有:糯米、小米、黑米、荞麦、燕麦、高粱、玉米、薏仁、芡实、山药、黄豆、绿豆、红枣、莲子、小红豆和枸杞子等。
厨房里都有这些食品,熬粥的时候,每样取一小把,放在一起熬。有时为了加快烹调的速度,就把“十谷”打成粉,通常是把肉绞成肉沫放在“十谷”里一起熬。
全家都喜欢吃,它既是主食,又是副食,每餐一大碗,再吃点蔬菜水果营养就足够了。
“十谷粥”味道好,营养丰富,它几乎包括了所有我们需要的营养素,我们全家凭借“十谷粥”,体质得到极大的改善。“十谷粥”因为营养全面,是纠正小孩偏食的重要手段。
养生十谷粥的做法
1 十谷粥材料:糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、薏仁等分量混合。
2 十谷粥做法:将混合好的十谷用水清净,以一杯谷配八杯水的比例放入锅中同煮。水开后改用慢火,煮到谷米烂熟即可。
3 十谷粥的营养价值:十谷粥有非常丰富的维生素B群(B1、B2、B6、B9、B12),还有维生素A、C、E、D、K,矿物质(钙、铁、镁、钾),微量元素(锌、钼、锰、锗)及多种人体必需氨基酸,具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经的功效。
注意事项:
如果小孩吃觉得口感不好,在粥里加入一不把葡萄干,这样又好吃又有营养。
经典十大养生粥的做法
1、黑芝麻粥:
做法:
1.拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干
2.把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可
3.用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用
4.大米用水淘洗干净,备用
5.锅中加入两碗水,烧开
6.锅开后,倒入大米进去
7.用勺子搅拌几下,防止大米粘锅
8.小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻
9.用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了,根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的可以放点糖进去的,这样黑芝麻吃起来更香呢~
此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须 发早白、妇女产后乳少等。
2、银耳粥:
做法:
1.拣去大米中的杂物,洗净,用开水把木耳泡软后,洗净、去蒂,把大朵的木耳撕成小块。
2.把锅置火上,放水烧开,倒入大米,用旺火煮开后,改小火熬煮30—40分钟,至米粒涨开,下木耳拌匀,以小火继续熬煮5—10分钟,至米粒开花、汤汁粘稠即成。也可改用黑木耳,即为黑木耳粥,食用时可加适量糖。
白木耳是秋季滋阴、润 肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
3、苹果粥:
做法:
1.白米150g洗净沥干,苹果1个洗净切片
2.锅中加水10杯煮开
3.放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟
4.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可
苹果粥具有生津、 润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、 高血压等。
4、菊花粥:
做法:
1.菊花洗净,粳米淘洗干净
2.菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可,根据个人口味加适量冰糖;若用菊花末则待粳米煮粥,粥成后调入菊花末,再煮五分钟,即成
菊花粥具有散风 热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
5、胡萝卜粥:
做法:
1.大米洗净,可以提前泡。胡萝卜洗净,擦丝,为了好熟
2.锅里放水置火上,大火烧开,放米,水开后,转小火,煮至米烂
3.放胡萝卜丝,煮至胡萝卜软,即可
中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
6、枸杞粥:
做法:
1.枸杞与粳米放入砂锅
2.加入适量水先大火烧开后用小火煮至熟即可
3.大概30分钟——40分钟
4.加入冰糖调味即可
枸杞粥具有滋补肝肾、明目 补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
7、土豆粥:
做法:
1.取适量大米,清水淘两遍,放在电饭锅中,加三倍水
2.较小的土豆一个,切方丁,用清水过一遍
3.锅中倒入少许油,烧热后放入土豆丁,煎炒至表皮有焦黄出现。均匀洒在大米上
4.按下电饭锅煮饭阀,水大开后加入姜丝,弹起煮饭阀,再闷10分钟后断电
5.加入糖或少许盐,搅拌均匀,香喷喷的土豆白米粥就可以出锅啦
中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等
8、皮蛋瘦肉粥:
做法:
1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块
2.把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟
3.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底
4.最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎
9、菜心粥:
做法:
1.粳米洗净,菜心洗净后切段
2.锅内加适量水煮沸,放入粳米熬煮成粥,待粥熟后再放菜心继续煮几分钟,最后入少许盐和鸡精即可
10、止咳川贝水梨粥
做法
1.川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用
2.雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用
3.砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可
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全国十大排名养生粥
全国十大排名养生粥:如轩、宏状元、嘉和一品、仟福粥点、糯雅芳粥、绿色吴家粥铺、粥员外、曼玲粥、谷连天、谷婆婆等,其中谷婆婆品牌养生粥受到了消费者的喜爱。
谷婆婆八宝粥品牌隶属于河南谷婆婆餐饮企业管理有限公司,始终贯彻通过产品标准化、工厂化生产、规范化服务、科学化管理、专业化运作,在新乡建有中央厨房,目前店铺分布于新乡、长垣、郑州、荥阳、驻马店、平顶山、洛阳、张家口等地。
河南谷婆婆餐饮企业管理有限公司创立于2016年,以现熬八宝粥简餐品类为主营业务的餐饮连锁企业。是一家集直营、加盟、产品研发、生产配送、管理于一体的专业餐饮有限公司。本着对八宝粥的执着与热爱,以发扬“绿色餐饮”为己任,不断围绕“营养均衡、美味健康”进行产品研发。
品牌介绍
公司力争做到粥地道、菜经典,喝粥只到谷婆婆,谷婆婆logo中,上面两个谷穗儿打头,下面“谷”字稳固支撑,形象的体现了“民以食为天,食以安为先”的古训。最下面是一个婆婆的笑脸,体现谷婆婆笑迎八方来客,诚邀四海嘉朋。
logo整体寓意着:希望每一位到谷婆婆用餐的顾客都洋溢着幸福的微笑,谷婆婆店面门头均采用黄色字体,是成熟麦穗的象征,深咖色则代表肥沃的土地,寓意着谷婆婆选材均是来自纯天然,将给顾客带来安全健康的饮食体验!
以上内容参考:百度百科—谷婆婆