1、《荷花图》
说起张大千最著名的画，怎么少得了这幅国画《荷花图》，该作品绘画的是荷花，整幅画构图饱满，疏密有致，用笔豪放大气，格调清新典雅，仿佛预示着一个新生命的诞生，具有一股强劲的蓬勃向上之势。张大千在花卉画中以荷花画居多，画荷的作品不但年年有，而且不断推出新意，形成驰名中外的“大千荷”，而这幅赠予毛泽东的《荷花图》，无疑是其中的佼佼者。
2、《爱痕湖》
《爱痕湖》是中国著名国画大师张大千于1968年创作的巨幅绢画泼彩，该绢画描绘的是远眺瑞士亚琛湖所见，抽象的墨与彩“泼”出的山如海浪般汹涌于画面，清晰、谨饬的房舍静处于“波涛”间的画面。此画曾获展于纽约、波士顿、芝加哥等地的著名画廊，是艺术史界公认的张大千泼彩山水最精彩的作品之一。
3、《长江万里图》
《长江万里图》是张大千极具代表性的泼彩山水画之一，现收藏于中国台北历史博物馆。该画中的长江，以四川省为起笔，开卷是都江堰的铁索桥，接着长江奔流而下，越三峡，过江陵，纳百川，最后投入大海的怀抱，充分再现了祖国山河之壮美，歌颂了中华民族不畏艰难险阻的伟大气魄，表达了作者钟情于长江山水的情感。
4、《瑞士雪山图》
《瑞士雪山图》是张大千极为罕见的泼墨泼彩巨幅精品，曾在拍卖会上以1.6455亿元的价格成交。此画以浓墨泼出雄壮的山头，再以石绿石青等色点泼其中，充满了中国传统山水画的神韵，看似现代与抽象，却不露半点西方绘画的痕迹。在这幅泼彩泼墨作品中，突出表现的是墨迹、色晕，甚至很少有笔迹，追求的是画法形式和诗韵意境，东方美与西方美就这样被巧妙地融合在一起。
5、《天女散花》
《天女散花》是张大千非常有名的一幅仕女图，画中的天女是以和他相识相恋的朝鲜少女池春红的容貌为蓝本所绘制，他在画上的题诗中有“画中非幻亦非真”之句，以示画中人物并非虚幻，亦非真的天女。整幅作品描绘的是天衣飞扬的女仙，手持莲瓣，天女散花的景象，所绘人物气象安祥娴靜，造型雍容华贵，线条的运用圆润自如，转折之处则顿挫有力且富于节奏感，尽显唐人气度。
6、《红拂女》
《红拂女》是张大千工笔仕女的精绝之作，也是张大千稽古敦煌后力图呈现盛唐精丽画风的重要创作。该作主角为唐代“风尘三侠”之红拂女，作品构图明快而简洁，整个画面只表现红拂之姿。画中没有交迭或穿插其它事物，单纯地让美感聚焦在女主角身上。这位主角用双手撑开斗篷，抬起头，上身微微倾斜，膝盖稍稍提起，长裙曳地，翩然而来，直接攫获观众的视线。
7、《嘉耦图》
《嘉耦图》系出名门，来自著名的“梅云堂”，全画气度宏大、层次井然，是张大千泼彩泼墨画法的代表作，曾以1.91亿港元的价格拍卖成交。该作品“以荷花入画，寓意佳偶天成”，画中精工细致的描金朱荷，在墨绿渍染的田田茂叶的衬托下，富丽堂皇而无匠俗之气，浓荫中的双栖鸳鸯色彩斑斓、悠然自得。
8、《桃源图》
《桃源图》是国画大师张大千晚年泼墨泼彩画的代表作，曾在2016年以2.7亿港元的价格拍卖成交。画中大面积的墨彩交渍、画幅边缘的山石与桃树的精致描绘，形成强烈的视觉对比。画面左下方的小船与山涧，引导观者从图式中去找寻陶渊明笔下《桃花源记》的意境。然而，张大千并没有急于描绘“桃花源”的具体景致，画中主要部位大面积的变幻墨彩，让“桃花源”继续保留着那份千古的迷人魅力。
9、《庐山图》
《庐山图》是张大千的绝笔之作，也是张大千泼墨泼彩画的代表之作，现藏于台北故宫博物院。此图气势磅礴，青绿水墨淋漓，晖映交融。全卷从左上方鄱阳湖，庐山含鄱口画起，从水天一色的鄱阳湖进入云气晖映的崇山峻岭之中；下部古木森然，郁郁葱葱，上部峰岭叠嶂，逶迤起伏，变幻无常；正中则是一瀑飞泻，紫烟缭绕，左上角浩浩淼淼，似见彼岸。
10、《仕女拥衾图》
《仕女拥衾图》是张大千仕女画的代表之作，创作于1946年，现收藏于四川博物院。画中是一位秀发垂肩、肤若凝脂的美人，正以锦被裹身，侧身俯卧于屏风前的床上，眼神凝视着观者，极富典雅浪漫之感。有张大千题诗云：“长眉画后尚惺忪，红豆江南酒面浓。别有闲情怪周昉，不将春色秘屏风。”