1、仙人红薯
仙人红薯是山西省阳泉市盂县的特产，盂县土层深厚，疏松肥沃，冬冷夏热，四季分明，降水量均匀，特别适宜仙人红薯的生产。仙人红薯个个头均匀，薯型仿锤、椭圆、圆筒，块根表面光滑平整，内外皮层色鲜艳丽，而且富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素及多种矿物质，能促进胃肠蠕动，有排毒通便之功效，并能延缓餐后血糖升高，有辅助调节血糖的作用，还有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等作用。
2、彰武地瓜
彰武地瓜产自于辽宁省阜新市彰武县，是彰武县的特色农产品。彰武地瓜薯块纺锤形，薯皮红色、光滑，薯肉白色，熟时甜汁四溅，味诱流诞，掰开清香扑鼻，甜意浓浓；入口干面，固型物多，无纤维感，细品香甜满口，唇齿留香。红薯属鲜食型品种，可以生吃，可以烤、蒸、油炸，还可以炒菜，maigoo小编提醒，如果想让红薯放久一点，可以晒干做成红薯干，香甜可口，非常美味。2021年4月，彰武地瓜被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
3、东兴红姑娘红薯
东兴红姑娘红薯是广西壮族自治区防城港市东兴市的特产，是东兴“三宝”之一，是防城港市“五红”特色产品之一，已有200多年的种植历史。东兴市气候温和湿润，阳光雨量充足，种植出来的红薯薯皮光滑紫红，根点明显；薯形呈长纺锤形或长筒形，稍有弯度；肉质白色或浅黄色，无花青素，具有质优、味美、色艳的特点。东兴红姑娘红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜等于10余种微量营养元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
4、瓦房店闫店地瓜
瓦房店闫店地瓜，辽宁大连瓦房店市特产，全国农产品地理标志。瓦房店闫店地瓜薯块纺锤型、单薯重300-800克，最大1000克左右，结薯多而均匀，单株结薯4-6个，薯面紫黑亮、美观，黄瓤，生食味甜甘脆，熟食香甜绵软，色香味俱佳。瓦房店闫店地瓜有“长寿食品”之美誉，具有抗癌、抗糖尿病、降压、减肥、疏通肠胃和预防亚健康病的功效，有解毒、防治夜盲症、提高免疫力、保持皮肤细腻、延缓衰老等方面的保健功能，是上等的保健食品。
5、花园口红薯
花园口红薯是河南省郑州市惠济区特产，有着很长的历史，一直是花园口人民的主要口粮。花园口红薯外形匀称，有椭圆形、纺锤形，表皮光滑美观，外观有红、黄、紫等颜色，颜色不同，口感也不一样，各种鲜薯，各具特色。花园口红薯含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失；此外它的热量只有同等重量大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，经过蒸、煮、炸、烤等多种方法烹饪后，口感绵甜可口，脆嫩香润，味道香甜可口。
6、康平地瓜
康平地瓜的产地是辽宁省沈阳市康平县，康平县水域资源丰富、日照充足、秋季干爽，有利于地瓜糖分和各种营养成分的合成，康平地瓜以色泽鲜艳、外皮光滑、口感甜绵沙、糯性强而闻名。康平地瓜传统种植品种为“一窝红”、“北京红”，引进品种为辽薯系列，无外伤、无虫嗑、无裂瓜、变形瓜、无草扎眼、无黑斑，大小整齐一致，内在品质指标碳水化合物，还富含蔗糖、果糖、葡萄糖等能源，营养丰富，品质极佳。
7、清德铺红薯
清德铺红薯，山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。清德铺红薯通体长条形，表皮光滑、颜色鲜艳呈玫瑰红颜色，肉质淡黄或白色两种，煮后甘甜绵软、口感细腻香滑、晶莹剔透、纤维少，甜绵可口、风味绝佳。不过红薯吃多了不容易消化，容易产生饱腹感，还可能会刺激胃酸大量分泌，引起反酸水，烧心等症状，此外过多的糖分无法被人体所吸收和排泄，就会转化成脂肪，囤积在体内，造成肥胖的发生，所以maigoo小编建议一天吃200克左右的红薯就可以了。
8、美兰三角宁地瓜
美兰三角宁地瓜是海南省海口市特产，因其独特的三角形瓜叶而得名。种植区松软的咸沙地特别适宜地瓜的生长，且因为沙地中含有的海盐成分，美兰三角宁地瓜也将咸味吸收，形成独特的甜中带咸的口感，十分诱人。三角宁地瓜有皮嫩薄、肉晶莹、味咸甜、吃粉糯的特点，而且维生素含量高，食用可补中益气，增强免疫功能。
9、汝阳红薯
汝阳红薯产自于河南省洛阳市汝阳县，汝阳县属暖温带半湿润季风区大陆性季风气候，有利于薯块养分积累和生长，所产的红薯周正美观，呈长圆形或长椭圆形，皮色紫红、薯肉白色。汝阳红薯熟食味面沙香甜，肉质细腻，并富含多种微量元素，具有食用型红薯特有的风味和口感。汝阳红薯的栽培历史可以追溯到清代乾隆年间，民间曾流传顺口溜：“伊阳（汝阳）红薯不得了，香甜益神味道好，特殊土壤长珍品，皇上吃过封它宝”。
10、唐河红薯
唐河红薯，河南省南阳市唐河县特产，全国农产品地理标志。唐河红薯外形匀称，有椭圆形、纺锤形，平均单果重300克左右；薯皮光滑，有红、黄、紫等颜色，色泽鲜亮；粗纤维少，鲜食味甘，熟食香味浓，质地细腻，口感绵软甘甜。红薯性温，味甘，功效主要是补虚益气、润肠通便、健脾胃、强肾阳，还有抗衰老、抗糖尿病、抗癌的作用。红薯的做法有很多，无论是蒸还是煮都特别好吃，还可以做成红薯粉，适当的吃能补充人体所需的各种营养。