小白杏
新疆是我国极具地方优势的杏产区，其杏产量位居全国之首，其中以轮台县、库车县的为主栽区，特别是库车小白杏，具有“皮薄、肉多、香甜味美”的特点，有“中国杏乡”之称。据了解，小白杏的维吾尔语意是“阿克其米西”，意为“白色蜂蜜”，也指小白杏就像是蜂蜜那样珍贵，因为它的鲜果期只有二十天。小白杏怎么吃好吃？可鲜食，但鲜杏的贮藏期非常短暂，所以大多制成杏干。如果在新疆看到新鲜的小白杏，一定不要错过哦。
大枣
大枣也是新疆的一大特色水果，独特的生长环境、充足的光热资源以及极佳的光合作用，使得新疆产出的大枣具有果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的特点，可谓享誉全国。买购网小编了解到，其中以新疆红枣与和田玉枣最为著名。新疆红枣主要分布在南疆，比如阿克苏、库尔勒、和田、喀什等地区和东疆的哈密地区，具有补气养血、养血安神的功效，非常受人喜爱。而新疆和田则是世界著名的“水果优生区带”，果树常年没有病虫害发生，给和田玉枣的生长创造了一个天然的无公害栽培环境。此外，哈密大枣、民丰大枣、柳树泉大枣、阿克苏红枣、若羌灰枣、喀什大枣等也是优质的品种哦。
吐鲁番葡萄
哈密瓜是主产于吐哈盆地的优良甜瓜品种，形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口，早在清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。哈密瓜品种繁多，其中以伽师县的伽师瓜最为出名，皮墨绿色，特别甜、质软，营养价值高，含有丰富蛋白质、葡萄糖、生素及铁、磷、钙等微量元素，居全疆甜瓜之首，被称为“天下第一瓜”。除此之外，MaiGoo网小编提醒大家，三塘湖哈密瓜、淖毛湖哈密瓜、南湖哈密瓜、鄯善哈密瓜等也都非常不错，值得大家品尝。
新疆无花果
无花果是人类最早栽培的果树树种之一，无花果树雌雄异花，花隐于襄状花托内，平常常人只见其果，不见其花，故而得名，在新疆有行走的糖包子称号。新疆无花果素有“仙人果”的美誉，在我国新疆地区塔里木盆地大量栽培，其中以“无花果之乡”阿图什的无花果最多、最佳。其果形扁圆，果皮色黄、果肉细软、甘甜多汁、芳香浓郁、营养丰富、品质优良，富含氨基酸、多种维生素和人体所需的多种矿物质，有一定滋补、健胃、祛风湿以及防癌等效用。MaiGoo网小编提醒大家，无花果既可以鲜食，也可加入蜂蜜，做成果干和果酱，味道超级好，极受欢迎。
沙棘果
沙棘果又被称为醋柳果、酸刺果，是一种小浆果植物的果实，呈圆形、椭圆形、长圆柱形，颜色为橙黄色或橘红色，个头非常小，酸甜可口、汁水颇多，是不错的开胃果。此外，沙棘果富含维生素，特别是维生素C的含量极高，甚至远远高于鲜枣和猕猴桃，有“天然维生素宝库”、“维生素C之王”的美称。特别是阿勒泰大果沙棘最为出名，品质优异，具有很高食用价值。沙棘果怎么吃？据买购网美食小编了解，在新疆本地沙棘果普遍会被制成沙棘果汁、沙棘醋、沙棘果酱等。
榅桲
榅桲又称“新疆木瓜”，是新疆比较独特的水果，果实香味浓郁，长得像梨，还似苹果，表面附有一层细细绒毛，且成熟以后颜色变成黄色，因此在民间还叫它“金苹果”，富含蛋白质、维生素、矿物质、钾及抗坏血酸等，可以有效的治疗中暑、消化不良等情况。榅桲主要于新疆、陕西、福建、江西等省份有少量栽种，尤其是新疆非常有名气，主要种植于南疆的喀什、和田、阿克苏等地。榅桲怎么吃？虽然是种水果，但由于其生吃时口感酸涩，当地很少鲜食，多焖煮做熟后，加入手抓饭中，可使食物提鲜不少。买购网小编了解到，金秋十月正是大量上市之时，到时可多多品尝哦！
库尔勒香梨
新疆是我国种植西瓜最早的地区之一，主产区在昌吉、吐鲁番、石河子、博州等地。新疆西瓜个大，多沙瓤，味极甘爽，因其生长期长，皮厚，耐贮藏，在严寒的冬季新疆亦能吃到西瓜，故有“围着火炉吃西瓜”之说。其中尤以新疆下野地产的西瓜最为有名，俗称下野地西瓜，其地冬冷夏热，昼夜温差大，适宜西瓜生长，是瓜中“圣品”，有“全疆第一瓜”的美誉，个大皮薄、汁多味甜、品种繁多，甚至皮色、条纹、瓜瓤以及种子都有所不同，甘甜爽口。除外，买购网小编了解到，老龙河西瓜、尉犁西瓜等也是品质优良，甜度爆表的哦。